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Agriculture, alimentation, santé publique... soyons rationnels

alimentation

Le maroilles devrait dire au Nutri-Score : « tu pues ! »

21 Avril 2021 , Rédigé par Seppi Publié dans #Alimentation, #Politique

Le maroilles devrait dire au Nutri-Score : « tu pues ! » André Heitz* L'État nounou voudrait interdire la publicité pour les produits alimentaires classés D et E aux moments de grande écoute des enfants. M. Xavier Bertrand demande une exemption. Terres...

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La seule saloperie, c'est...

3 Avril 2021 , Rédigé par Seppi Publié dans #Alimentation, #Activisme

La seule saloperie, c'est... Amanda Zaluckyj* La seule saloperie à propos de notre approvisionnement alimentaire, ce sont les gens qui essaient de nous faire peur à son sujet. Relisez ça ! Ce billet se rapporte aux États-Unis d'Amérique, mais il est parfaitement...

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Bio et cancer : encore une étude « acrobatique » de l'équipe de NutriNet-Santé et un communiqué de presse putaclic, faux dès le titre !

26 Mars 2021 , Rédigé par Seppi Publié dans #Article scientifique, #Santé publique, #Alimentation

Bio et cancer : encore une étude « acrobatique » de l'équipe de NutriNet-Santé et un communiqué de presse putaclic, faux dès le titre ! ( Source ) L'Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement ( INRAE ) a publié...

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Des nouvelles d'« Agricolincrédule »

19 Mars 2021 , Rédigé par Seppi Publié dans #Agriculture biologique, #Alimentation

Des nouvelles d'« Agricolincrédule » Glané sur la toile 654 Début décembre dernier, j'avais publié « À la découverte d'un blog : "Agricolincredule" », tenu par M. Colin Hélie-Harvey. Il va sans dire que j'apprécie énormément, tant du point de vue du fond...

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Régimes alimentaires (consommation de viande) : les preuves d'observation n'impliquent pas nécessairement un lien de causalité

15 Mars 2021 , Rédigé par Seppi Publié dans #Article scientifique, #Alimentation

Régimes alimentaires (consommation de viande) : les preuves d'observation n'impliquent pas nécessairement un lien de causalité Bien qu'une partie [mais pas la totalité ; voir ci-dessous] des observations ait établi un lien entre les régimes végétariens...

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Les ventes de fruits et légumes biologiques ont augmenté en 2020 aux USA. Les ventes de produits conventionnels aussi.

14 Mars 2021 , Rédigé par Seppi Publié dans #Agriculture biologique, #Alimentation

Les ventes de fruits et légumes biologiques ont augmenté en 2020 aux USA. Les ventes de produits conventionnels aussi. Amanda Zaluckij* 2020 a été une année de changements et de bouleversements. La façon dont les Américains achètent la nourriture, la...

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Paris mangera-t-il « mieux » en 2026 grâce à une « conférnce citoyenne » ?

13 Mars 2021 , Rédigé par Seppi Publié dans #Politique, #Alimentation

Paris mangera-t-il « mieux » en 2026 grâce à une « conférnce citoyenne » ? André Heitz* Une « conférence citoyenne » pour répondre à : « Bien manger en 2021, ça veut dire quoi ? »... pour faire démarrer une ambition de 100 % de bio et durable et 50 %...

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Repas végé à la cantine : vous êtes sérieux, là, France Inter ?

10 Mars 2021 , Rédigé par Seppi Publié dans #critique de l'information, #Alimentation, #Greenpeace

Repas végé à la cantine : vous êtes sérieux, là, France Inter ? Glané sur la toile 652 France Inter a publié le 4 mars 2021 « Menu végétarien dans les cantines : pas de surcoût et moins de gaspillage, selon une étude de Greenpeace ». En résumé : « Une...

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Le bacon provoque le cancer : les consommateurs s'en préoccupent-il ?

7 Mars 2021 , Rédigé par Seppi Publié dans #Alimentation, #Santé publique

Le bacon provoque le cancer : les consommateurs s'en préoccupent-il ? Jason Lusk* C'est le titre d'un nouveau document de travail que j'ai co-signé avec Xiaoyang He, doctorante à Purdue. La réponse à la question est la suivante : « oui », les prix et...

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L'agriculture biologique, la sécurité alimentaire et l'environnement

4 Mars 2021 , Rédigé par Seppi Publié dans #Agriculture biologique, #Alimentation

L'agriculture biologique, la sécurité alimentaire et l'environnement N.B. Les liens à l'intérieur du texte renvoient généralement à l'article d'origine dans lequel ils ouvrent un encadré avec la référence bibliographique. Désolé... « Organic Agriculture,...

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