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Piqûre de rappel de M. Marcel Kuntz : « Les OGM dans l'ère de la post-vérité »
Piqûre de rappel de M. Marcel Kuntz : « Les OGM dans l'ère de la post-vérité » Glané sur la toile 162 « Les OGM dans l'ère de la post-vérité » est introduit comme suit : « Oxford Dictionaries a sélectionné “post-truth” (post-vérité) comme le ‘Word of...
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La plupart des articles anti-OGM présentent de graves défauts
La plupart des articles anti-OGM présentent de graves défauts Fallacy Man* Où sont les photos pour les témoins ? Il n'y en a pas ! Malheureusement, de mauvais articles sont parfois publiés, et leurs résultats défectueux sont souvent salués par les membres...
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Perturbateurs endocriniens : une reculade française ? Non, un début de prise de conscience !
Perturbateurs endocriniens : une reculade française ? Non, un début de prise de conscience ! André Heitz* L'un n'est pas contredit par l'autre, mais la mouvance contestataire veut voir un reniement. Nous avons vu dans le billet précédent que le règlement...
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Redéfinir les rendements agricoles
Redéfinir les rendements agricoles Jayson Lusk* J'ai vu une discussion récente sur Twitter de cet article d'Emily Cassidy dans lequel elle est revenue sur l'article qu'elle avait co-signé avec Paul West, James Gerber et Jonathan Foley en 2013 dans Environmental...
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Mauvaise nouvelle : la pollution des cours d'eau par les pesticides baisse !
Mauvaise nouvelle : la pollution des cours d'eau par les pesticides baisse ! Avec ce titre, nous nous plaçons évidemment sous l'angle des médias – des placiers de mauvaises nouvelles – et des marchands de peur. Sans surprise, la nouvelle n'a pas réussi...
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Bravo Albert !
Bravo Albert ! On en reste baba ! Du 10.000e article cela va sans dire. Mais aussi de la constance dans l'excellence ! Pour ceux qui ne connaissent pas (encore) le blog, c'est ici: http://amgar.blog.processalimentaire.com/
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États Généraux de l'Alimentation : petit tour de (morne) plaine
États Généraux de l'Alimentation : petit tour de (morne) plaine C'est la photo qu'a choisie L'Obs pour son « Etats généraux de l'alimentation : au chevet d'une filière éclatée » du 20 juillet 2017. Elle est à notre sens illustrative de la connaissance...
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Perturbateurs endocriniens : petite balade dans une saga « bruxelloise »
Perturbateurs endocriniens : petite balade dans une saga « bruxelloise » André Heitz* Un instrument législatif vous déplaît ? Réclamez des textes législatifs d'application ! Le 4 juillet dernier, le Comité Permanent de la Chaîne Alimentaire et de la Santé...
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Connaissez-vous le blog-notes d'Olivier Masbou ?
Connaissez-vous le blog-notes d'Olivier Masbou ? Glané sur la toile 161 Si vous ne le connaissez pas, c'est ici. Son « Etats généraux de l’alimentation : et maintenant ? » est vraiment l'occasion de le découvrir. Depuis le 1er avril 2013, Olivier Masbou...
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États Généraux de l'Alimentation : les recettes de Michel-Édouard Leclerc
États Généraux de l'Alimentation : les recettes de Michel-Édouard Leclerc Au fond, pour lui, c'est : « Pas question de toucher à mon blé ! » Il n'y a pas à dire : le Monde s'intéresse de près aux États Généraux de l'Alimentation. Il n'y a pas à dire non...
