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Vache sacrée, pauvre cochon – l’arbitraire moral dans l’étable
Vache sacrée, pauvre cochon – l’arbitraire moral dans l’étable Willi l'agriculteur* Si les critiques à l’égard de l’élevage porcin sont souvent plus virulentes que celles visant l’élevage bovin ou avicole, cela tient à un mélange de facteurs biologiques,...
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Qui construit encore des bâtiments d'élevage de nos jours ?
Qui construit encore des bâtiments d'élevage de nos jours ? Willi l'agriculteur* Qui investit encore dans une étable aujourd’hui ? Alors que l’élevage est censé être supprimé en Allemagne… (Ironie) ? J’ai posé la question à M. Reinhard Seevers, que certains...
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Canicule et poulailler
Canicule et poulailler Lucie Mainard, sur LinkedIn* La canicule dans la vraie vie, celle d'une éleveuse. La vieille moiss’bat’ se faufile dans les blés tandis que les cocottes profitent de l’air qui rafraîchit. L’apparence d’une soirée ordinaire…et pourtant...
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Insectes comestibles : la fête est terminée
Insectes comestibles : la fête est terminée Willi l'agriculteur* Il n'y a pas si longtemps, la production d'insectes comestibles faisait l'objet de nombreux débats. Beaucoup (principalement des théoriciens) y voyaient une source de revenus potentielle...
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L'Amérique du Sud peut-elle tirer parti de la petite ouverture qui s'offre à elle sur le marché américain du bœuf ?
L'Amérique du Sud peut-elle tirer parti de la petite ouverture qui s'offre à elle sur le marché américain du bœuf ? Jake Zajkowski, Agdaily* Une pièce de bœuf brésilien destinée à la vente au détail sur les rayons d'une épicerie à Cuiabá, dans l'État...
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Élevage de ruminants, méthane et climat
Élevage de ruminants, méthane et climat Gérard Rass, sur X* Avertissement : Un expert de la climatologie m'a signalé que l'étude en question est problématique. Le méthane du bétail a un impact négligeable sur le climat. La CO₂ Coalition a publié un nouveau...
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Résistance aux antibiotiques : ce n'était pas l'agriculture
Résistance aux antibiotiques : ce n'était pas l'agriculture Jürgen Donhauser chez Willi l'agriculteur* Pendant des décennies, les agriculteurs ont dû essuyer des reproches concernant le glyphosate et la pollution des eaux, jusqu'à ce que de plus en plus...
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Les parcs d'engraissement de bovins à travers le monde : là où le monde finit son bétail
Les parcs d'engraissement de bovins à travers le monde : là où le monde finit son bétail Jake Zajkowski, Agdaily* Image : Jake Zajkowski, pour Agdaily Le secteur américain des parcs d'engraissement, qui finit la plupart des bovins nourris au grain, est...
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L'empreinte carbone du tourteau de soja
L'empreinte carbone du tourteau de soja Alejandro Vergara, sur LinkedIn* Le tourteau de soja vient de voir son empreinte carbone baisser de 55 % sur le marché espagnol. Agri-footprint 6 (2022) avait rapporté 3,54 kg de CO₂e par kg. Agri-footprint 7 (2025)...
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C'est si mignon, les petits poulaillers...
C'est si mignon, les petits poulaillers... Le Monde a commis un « reportage » sur les grandes structures de production d'œufs, lequel n'a pas manqué de vanter l'option « Martine à la ferme ». Sur X , des internautes ont eu la bonne idée de faire quelques...
