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Agriculture, alimentation, santé publique... soyons rationnels

alimentation

L’édition des gènes peut-elle apporter une solution à la faim dans le monde ?

20 Mai 2019 , Rédigé par Seppi Publié dans #CRISPR, #Alimentation

L’édition des gènes peut-elle apporter une solution à la faim dans le monde ? Utibe Effiong et Ramadhani Abdallah Noor* Image : Programme Alimentaire Mondial Selon le Programme Alimentaire Mondial , quelque 795 millions de personnes – une personne sur...

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Perceptions des consommateurs concernant les allégations « bon pour la santé » (aux USA)

27 Mars 2019 , Rédigé par Seppi Publié dans #Alimentation

Perceptions des consommateurs concernant les allégations « bon pour la santé » (aux USA) Jayson Lusk* La semaine dernière, j’ai écrit sur une étude que j’ai menée sur la façon dont les consommateurs perçoivent le mot « naturel ». Dans le cadre du même...

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La science de la nutrition est-elle en grande partie bidon ?

14 Février 2019 , Rédigé par Seppi Publié dans #Alimentation, #Article scientifique

La science de la nutrition est-elle en grande partie bidon ? Alex Berezow* Crédit: Storyblocks Un jour, le café cause le cancer ; la lendemain, il guérit le cancer. Un jour, le vin est bon pour la santé ; la lendemain il vous tue. Compte tenu de ses contradictions...

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Nourrir 10 milliards de manière durable en 21 graphiques

23 Janvier 2019 , Rédigé par Seppi Publié dans #Alimentation

Nourrir 10 milliards de manière durable en 21 graphiques C'est le défi – enfin, celui de présenter 21 graphiques – qu'a relevé le World Resources Institute ( WRI – Institut des Ressources Mondiales) dans « How to Sustainably Feed 10 Billion People by...

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Les guerres de la viande à venir

23 Janvier 2019 , Rédigé par Seppi Publié dans #Alimentation, #élevage

Les guerres de la viande à venir Jason Lusk* Je suppose que beaucoup d’entre vous ont déjà vu le rapport de la Commission EAT-Lancet sur les régimes alimentaires sains issus de systèmes alimentaires durables, publié le 16 janvier [2019]. Le rapport recommande...

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Coûts et impacts sur le marché des poulets à croissance lente

16 Janvier 2019 , Rédigé par Seppi Publié dans #élevage, #Alimentation

Coûts et impacts sur le marché des poulets à croissance lente Jason Lusk* Poulets 'Ranger Gold ' Je viens juste de terminer un nouveau document de travail (disponible ici) avec mon collègue agro-économiste Nathan Thompson, de Purdue, et Shawna Weimer,...

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Additifs alimentaires : l'Académie d'Agriculture de France pisse dans un violon

22 Décembre 2018 , Rédigé par Seppi Publié dans #Alimentation, #critique de l'information

Additifs alimentaires : l'Académie d'Agriculture de France pisse dans un violon Glané sur la toile 290 Source : le blog de Stella , « Organisation de son quotidien,vie quotidienne,actualité sur la planète,OVNI,infos cachées et secrètes »... de sérieuses...

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GMO Free USA attaque le célèbre biochimiste Bruce Ames

2 Décembre 2018 , Rédigé par Seppi Publié dans #Alimentation, #Pesticides, #Activisme

GMO Free USA attaque le célèbre biochimiste Bruce Ames Alex Berezow* Crédit: Storyblocks Les microbiologistes et les toxicologues connaissent bien le test d'Ames. C'est littéralement de la science des manuels scolaires qui est enseignée aux étudiants...

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99,99 % des pesticides que nous ingérons sont produits par les plantes elles-mêmes

2 Décembre 2018 , Rédigé par Seppi Publié dans #Alimentation, #Pesticides

99,99 % des pesticides que nous ingérons sont produits par les plantes elles-mêmes Alex Berezow* Crédit: Shutterstock Le mot « pesticide » est mal compris, presque autant que le mot « chimique ». Les gens ont été amenés à croire, en grande partie par...

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Amis lecteurs, Albert Amgar a décidé de reprendre son vol

1 Décembre 2018 , Rédigé par Seppi Publié dans #Albert Amgar, #Alimentation, #Santé publique

Amis lecteurs, Albert Amgar a décidé de reprendre son vol Il y a du nouveau dans la blogosphère : Le blog d'Albert Amgar , c'est: https://leblogaa.blogspot.com/ Et ça démarre fort... à la mesure de l'importance des sujets qui sont sa spécialité. Voici...

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