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Produits alimentaires et pesticides : où est la déontologie du consumérisme ?
Produits alimentaires et pesticides : où est la déontologie du consumérisme ? Dans son numéro de février 2024, 60 Millions de Consommateurs nous a livré un exemple caricatural de manipulation de l'opinion s'agissant de la présence de pesticides... de...
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Si votre enfant ne peut pas manger plus de 340 pommes moyennes par jour, vous pouvez renoncer aux produits biologiques David Lightsey, ACSH* Image : Tracy Lundgren de Pixabay En janvier, l'USDA a publié son programme de données sur les pesticides pour...
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Véganisme : Stanford Medicine publie une étude avec un biais de confirmation ; les médias mordent à l'hameçon
Véganisme : Stanford Medicine publie une étude avec un biais de confirmation ; les médias mordent à l'hameçon David Lightsey, ACSH* Image : 1035352 de Pixabay Le mois dernier [novembre 2023], Stanford Medicine a publié le communiqué de presse suivant...
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Et si l'alimentation végétalienne n'était pas saine et bonne pour le climat ? Olaf Zinke, AGRARHEUTE* © stock.adobe.com/denisveselyxx Le marché des aliments végétaliens connaît une croissance très dynamique. Les raisons d'une alimentation végétalienne...
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Perdue Foods vend de l'alarmisme sur l'utilisation des antibiotiques Amanda Zaluckyj* Ma note : C'est l'histoire d'une démarche de marketing dans laquelle une entreprise se prétend plus « vertueuse » que l'autre aux États-Unis d'Amérique. Au final, c'est...
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Le secret le mieux gardé pour les fêtes de fin d'année : les dindes de races patrimoniales Kevin Folta, AGDAILY* Les fêtes de fin d'année se distinguent pour de nombreuses raisons, mais au cœur de celles-ci se trouve la tradition alimentaire. La dinde...
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Exposition Générale des Aliments et des Boissons (ANUGA) à Cologne – Alimentation et plaisir
Exposition Générale des Aliments et des Boissons ( ANUGA ) à Cologne – Alimentation et plaisir Willi l'agriculteur* Depuis de nombreuses années, l'Exposition Générale des Aliments et des Boissons (ANUGA – Allgemeine Nahrungs- und Genussmittel-Ausstellung...
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Les actions végétaliennes et végétariennes en chute libre
Les actions végétaliennes et végétariennes en chute libre Willi l'agriculteur* Le titre semble un peu étrange, mais je n'ai pas trouvé d'autre expression. J'avais entendu dire que les actions de Beyond Meat et Oatly n'avaient pas évolué comme prévu. J'ai...
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Le marché laitier chinois : un puits sans fond ?
Le marché laitier chinois : un puits sans fond ? Olaf Zinke, AGRARHEUTE* © stock.adobe.com/YuanGeng Selon les données de la FAO, la Chine produit environ 70 % de sa consommation de lait et en importe environ 30 % – principalement sous forme de lait UHT...
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Impossible d'éviter les substances chimiques dans les repas de fête ! Ruth Kava, ACSH* Vous pouvez opter pour le bio, le « tout naturel », le non-OGM ou même le végétalisme, mais ce que vous ne pouvez pas faire en cette période de fêtes, c'est éviter...
