/image%2F1635744%2F20150606%2Fob_b8319b_2015-06-06-les-champs-de-l-au-dela-tom.jpg)
sante
/image%2F1635744%2F20260222%2Fob_f83c7f_capture-the.jpg)
Le thé : source de maladie plutôt que de minceur
Le thé : source de maladie plutôt que de minceur Ludger Wess, chez Willi l'agriculteur* Les produits phytosanitaires font souvent l'objet de critiques publiques. On oublie souvent que les ingrédients naturels contenus dans les thés et les compléments...
/image%2F1635744%2F20260211%2Fob_58a8aa_capture-acetamipride.jfif)
Acétamipride : remettre un peu de science dans un débat qui en manque
Acétamipride : remettre un peu de science dans un débat qui en manque Patrick Hautefeuille, sur LinkedIn et X* Depuis plusieurs jours, la loi Duplomb fait l’objet d’une sur-interprétation massive, notamment sur la question des pesticides. À lire certains...
/image%2F1635744%2F20260208%2Fob_a0fa1d_capture-mythe.jpg)
Gluten : anatomie d'un mythe alimentaire
Gluten : anatomie d'un mythe alimentaire Chuck Dinerstein, ACSH* Image : ACSH Au cours des vingt dernières années, la sensibilité au gluten est passée d'une préoccupation marginale à une identité culturelle dominante, alimentée davantage par l'expérience...
/image%2F1635744%2F20260205%2Fob_cded18_capture-bruit.jpg)
La science et la politique du bruit alimentaire
La science et la politique du bruit alimentaire Chuck Dinerstein, ACSH* Image : ACSH Décider quoi manger, où se procurer la nourriture et comment ces choix s'alignent sur les objectifs de santé ou les habitudes culturelles fait partie intégrante de la...
/image%2F1635744%2F20260117%2Fob_8cbfa9_capture-gras.jpg)
Indignation sélective à propos du GRAS (généralement reconnu comme sûr) aux États-Unis d'Amérique
Indignation sélective à propos du GRAS (généralement reconnu comme sûr) aux États-Unis d'Amérique Katie Suleta, ACSH* Image produite avec Grok Depuis des décennies, la notion de « généralement reconnu comme sûr » (generally recognized as safe – GRAS)...
/image%2F1635744%2F20260115%2Fob_7deac1_capture-gluten-2.jpg)
Des chercheurs de l'Université d'État du Kansas visent à réduire l'allergénicité du gluten dans le blé
Des chercheurs de l'Université d'État du Kansas visent à réduire l'allergénicité du gluten dans le blé Cette technologie pourrait permettre d'obtenir un blé sans danger pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque sans sacrifier la qualité du pain...
/image%2F1635744%2F20260105%2Fob_b8cd4b_capture-enfumage.PNG)
Importation de fruits, pesticides et Mercosur : un pitoyable enfumage démagogique
Importation de fruits, pesticides et Mercosur : un pitoyable enfumage démagogique ( Source ) Le dimanche 4 janvier 2026, à l'heure de la messe, le Premier Ministre a fait une annonce qui, non seulement ne convaincra personne, mais encore et surtout alimentera...
/image%2F1635744%2F20251230%2Fob_b1110e_capture-enfant.PNG)
Un bébé guéri grâce au premier traitement personnalisé au monde basé sur l'édition génétique
Un bébé guéri grâce au premier traitement personnalisé au monde basé sur l'édition génétique Correspondant de l'Alliance pour la Science* Une équipe de recherche soutenue par les National Institutes of Health (NIH) a mis au point et administré en toute...
/image%2F1635744%2F20251221%2Fob_d7ebae_capture-conversation.PNG)
Une conversation saine sur l'alimentation commence par des données scientifiques solides
Une conversation saine sur l'alimentation commence par des données scientifiques solides Per-Ola Olsson, Réseau Mondial d'Agriculteurs* Ma ferme se trouve à proximité de l'un des plus grands producteurs de neurotoxines de Suède. Il s'agit également de...
/image%2F1635744%2F20251219%2Fob_bd4888_capture-dnc.jfif)
Dermatose nodulaire contagieuse : et si on vous écoutait ?
Dermatose nodulaire contagieuse : et si on vous écoutait ? Divulgâcheur : Bienvenue en Enfer* Un remarquable billet sur X (Pourton.info, @lactetue) que je m'empresse de diffuser. Le scénario décrit n'est pas plausible... il est quasi certain. On est mercredi,...
