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Agriculture, alimentation, santé publique... soyons rationnels

alimentation

Le serpent, l'autre viande blanche

10 Mai 2024 Publié dans #Alimentation

Le serpent, l'autre viande blanche Chuck Dinerstein, ACSH* Image : Michael Schwarzenberger de Pixabay Imaginez une ferme où l'expression « l'autre viande blanche » prend une toute nouvelle signification. C'est là que les agriculteurs troquent leurs fourches...

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Vérification des faits : l'agriculture sans animaux – trois mythes démontés

2 Mai 2024 Publié dans #Agronomie, #Alimentation, #Activisme

Vérification des faits : l'agriculture sans animaux – trois mythes démontés Ulrich Graf, AGRARHEUTE* © agrarfoto Les animaux quittent-ils l'agriculture ? Une étude de l'Öko-Institut réalisée à la demande de Greenpeace prévoit une réduction drastique des...

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Pourquoi je n'achète rien qui porte la mention « sans OGM » (aux USA)

30 Avril 2024 Publié dans #OGM, #Alimentation

Pourquoi je n'achète rien qui porte la mention « sans OGM » (aux USA) Michelle Miller, AGDAILY* Image : Adam Melnyk, Shutterstock Ma note : La situation est différente en France, mais un certain nombre d'éléments de cet article sont directement, ou un...

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Mieux que Beyond Meat ou Oatly aux États-Unis d'Amérique : pas de viande artificielle et pas végane

29 Avril 2024 Publié dans #Economie, #Elevage, #Alimentation

Mieux que Beyond Meat ou Oatly aux États-Unis d'Amérique : pas de viande artificielle et pas végane Olaf Zinke, AGRARHEUTE* © Olaf Zinke Apparemment, certaines entreprises alimentaires ont un potentiel de forte croissance, selon les analystes de Motley...

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La décadence du consumérisme et le panurgisme médiatique : le cas des salades de 60 Millions de Consommateurs

8 Avril 2024 Publié dans #critique de l'information, #Activisme, #Alimentation, #Pesticides

La décadence du consumérisme et le panurgisme médiatique : le cas des salades de 60 Millions de Consommateurs André Heitz* Le 19 février 2024, nous nous interrogions sur son blog à propos d'un « essai comparatif » sur le riz : « Produits alimentaires...

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Peut-on manger pour améliorer le climat ?

24 Mars 2024 Publié dans #Alimentation, #Climat

Peut-on manger pour améliorer le climat ? L'équipe de Dirt To Dinner* Nous nous préoccupons tous de l'environnement. Nombreux sont ceux qui ont même modifié leur régime alimentaire, en choisissant des aliments « respectueux du climat » qui, selon nous,...

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Un rappel de courgettes ravit les courges des médias

23 Mars 2024 Publié dans #critique de l'information, #Alimentation, #Santé publique

Un rappel de courgettes ravit les courges des médias ( Source ) Rappel Conso a publié le 18 avril 2024 un rappel de filets de courgettes de marque Aldi pour cause de dépassement d'une limite maximale de résidus et accessoirement de dose de référence aiguë....

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Les dangers des aliments ultra-transformés

29 Février 2024 Publié dans #Alimentation, #Santé publique

Les dangers des aliments ultra-transformés Chuck Dinerstein, ACSH* Image : DuckaHouse de Pixabay La semaine dernière [le 14 décembre 2023], l'École de Santé Publique T.H. Chan de Harvard a organisé un webinaire sur les dangers supposés des aliments ultra-transformés...

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Émulsifiants d'additifs alimentaires et risque de cancer : tremblez, braves gens !

23 Février 2024 Publié dans #Article scientifique, #Santé publique, #Alimentation

Émulsifiants d'additifs alimentaires et risque de cancer : tremblez, braves gens ! L'étude répond sans aucun doute aux canons de la recherche épidémiologique, mais qu'en est-il de la valeur réelle des résultats et du rapport coût-intérêt ? En tout cas,...

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Décrypter le lien entre alimentation et cancer

23 Février 2024 Publié dans #Alimentation, #Santé publique

Décrypter le lien entre alimentation et cancer Chuck Dinerstein, ACSH* Image : Devon Breen de Pixabay Le discours sur le lien entre l'alimentation et le cancer est souvent aussi alambiqué qu'un enchevêtrement de spaghettis. Si vous attendiez des réponses...

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