alimentation
Projet d'interdiction des produits phytosanitaires : pas de danger pour la sécurité alimentaire ?
Projet d'interdiction des produits phytosanitaires : pas de danger pour la sécurité alimentaire ? Josef Koch, BLW*, et Karl Bockholt, AGRARHEUTE** © Mühlhausen/landpixel Sans protection phytosanitaire, par exemple pour les pommes de terre, un approvisionnement...
Le professeur Weiger, défenseur de la nature renommé du BUND, met en garde : le véganisme est une fausse piste
Le professeur Weiger, défenseur de la nature renommé du BUND, met en garde : le véganisme est une fausse piste Rédaction d'AGRARHEUTE* © IMAGO/Lindenthaler Le président d'honneur du BUND Naturschutz (BN) de la Bavière, le professeur Hubert Weiger (archives)....
Le marché des substituts de viande végétaliens et végétariens perd de son élan en Allemagne
Le marché des substituts de viande végétaliens et végétariens perd de son élan en Allemagne Norbert Lehmann, AGRARHEUTE* © stock.adobe.com/lovelymama La production de substituts de viande végétaliens ou végétariens a connu une croissance nettement plus...
Le régime végétalien [végan] est-il la solution ?
Le régime végétalien [végan] est-il la solution ? Chuck Dinerstein, ACSH* Image : G.C. de Pixabay Alors que les régimes à base de plantes gagnent du terrain, la population végétalienne [végane] augmente, en particulier dans les pays à revenu élevé. Le...
Des chercheurs mettent au point des poules qui produisent des œufs sans allergènes
Des chercheurs mettent au point des poules qui produisent des œufs sans allergènes AGDAILY Reporters* Image : Cara Beth Buie, Unsplash Grâce à la technologie d'édition du génome, des chercheurs ont mis au point un œuf de poule qui pourrait être sans danger...
Manger durablement – comme avant
Manger durablement – comme avant Willi l'agriculteur* En considérant « avant », je veux cette fois-ci, après avoir abordé la production dans la partie 1, me pencher sur l'alimentation. Pour simplifier, on peut dire que l'alimentation durable est réalisée...
Agriculture cellulaire : la viande cultivée renforcera-t-elle la sécurité alimentaire ou n'est-elle qu'un feu de paille d'innovations ?
Agriculture cellulaire : la viande cultivée renforcera-t-elle la sécurité alimentaire ou n'est-elle qu'un feu de paille d'innovations ? Aishath Shazra, Alliance pour la science* L'approbation réglementaire par Singapour de la viande cultivée en laboratoire...
Point de vue : La campagne hollywoodienne contre le lait s'enfonce dans le délire
Point de vue : La campagne hollywoodienne contre le lait s'enfonce dans le délire Amanda Zaluckyj, AGDAILY* Image : jasonwrobel, Instagram Saviez-vous que 9 tueurs en série sur 10 ont grandi en buvant du lait ? Oui, Switch4Good [changer pour le bien]...
« Adam and Heave » (Adam et la nausée) – L'akée est-il le vrai fruit défendu ?
« Adam and Heave » (Adam et la nausée) – L'akée est-il le vrai fruit défendu ? Josh Bloom, ACSH* Image : Walmart Quelle que soit la façon dont on la présente, la « maladie des vomissements de la Jamaïque » est quelque chose que l'on veut éviter. Pour...
Pour une Journée mondiale du lait saine et nutritive !
Pour une Journée mondiale du lait saine et nutritive ! Brad Clark, Réseau Mondial d'Agriculteurs* Les gens pensent parfois que les vaches de notre ferme laitière sont condamnées à une vie misérable dans de petites cellules de prison – jusqu'à ce qu'ils...