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Agriculture, alimentation, santé publique... soyons rationnels

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La technologie offre des choix pour la viande et les protéines

14 Septembre 2019 , Rédigé par Seppi Publié dans #Alimentation, #élevage

La technologie offre des choix pour la viande et les protéines Carol Keiser* Selon le Wall Street Journal, la « révolution du sans viande » est en cours, mais dans ce prétendu bouleversement, les gens ne quittent pas la viande au sens conventionnel du...

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Tribune anti-élevage : c'est qui l'auteur ? Et quel est l'objectif ?

10 Septembre 2019 , Rédigé par Seppi Publié dans #critique de l'information, #Activisme, #élevage

Tribune anti-élevage : c'est qui l'auteur ? Et quel est l'objectif ? Comment illustrer la notion d'« élevage intensif » : un attroupement de vaches devant la salle de traite ( Source ) Le 5 septembre 2019 (date sur la toile), le Monde a publié une tribune,...

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« Devenir éleveur d’insectes » sur Paysan Breton

5 Septembre 2019 , Rédigé par Seppi Publié dans #élevage

« Devenir éleveur d’insectes » sur Paysan Breton Glané sur la toile 389 « Devenir éleveur d’insectes » sur Paysan Breton décrit une piste intéressante de diversification et sécurisation des revenus agricoles, de valorisation de produits et sous-produits...

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Jetez un coup d’œil à l’un des plus grands parcs d'engraissement des États-Unis d'Amérique

12 Août 2019 , Rédigé par Seppi Publié dans #élevage

Jetez un coup d’œil à l’un des plus grands parcs d'engraissement des États-Unis d'Amérique Michelle Miller (Farm Babe), AGDAILY* Images : Michelle Miller Selon l’USDA, 98 % des exploitations agricoles des États-Unis sont des exploitations familiales....

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L'objectif d'Impossible Burger : mettre fin aux fermes familiales

2 Août 2019 , Rédigé par Seppi Publié dans #Alimentation, #élevage

L'objectif d'Impossible Burger : mettre fin aux fermes familiales Amanda Zaluckyj* Soutiendriez-vous une entreprise qui espère causer la fin des exploitations familiales ? J'essaie généralement d'éviter la plupart des programmes d'information du dimanche...

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Farm Babe : des enclos à bétail négligés – que se passe-t-il vraiment ?

1 Juillet 2019 , Rédigé par Seppi Publié dans #élevage

Farm Babe : des enclos à bétail négligés – que se passe-t-il vraiment ? Michelle Miller (Farm Babe), AGDAILY* Combien de fois avons-nous été invités chez quelqu'un et la conversation s'est-elle déroulée comme suit : Personne A : « Waouh, j'aime ta maison...

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Farm Babe : les élevages de porcs ne sont pas les pollueurs que certains prétendent

6 Mai 2019 , Rédigé par Seppi Publié dans #élevage

Farm Babe : les élevages de porcs ne sont pas les pollueurs que certains prétendent Michelle Miller, AGDAILY* Twitter est un outil puissant pour communiquer avec les agriculteurs. En posant des questions dans la « Twittosphere » sur l’utilisation du glyphosate...

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Un cas pour une taxe carbone – édition viande et bétail

23 Avril 2019 , Rédigé par Seppi Publié dans #élevage

Un cas pour une taxe carbone – édition viande et bétail Jason Lusk* Scène de désalpe dans le canton de Fribourg (Suisse) Les lecteurs assidus de ce blog savent que je ne suis pas un grand fan de nombreuses réglementations en matière d’alimentation et...

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Les animaux modifiés par génie génétique font face à un processus de réglementation difficile*

20 Avril 2019 , Rédigé par Seppi Publié dans #élevage, #AGM, #CRISPR

Les animaux modifiés par génie génétique font face à un processus de réglementation difficile* Joan Conrow** (aux USA... ne parlons pas de l'Union Européenne...) Alors qu’AquaBounty a déployé un effort de 80 millions de dollars sur 20 ans pour obtenir...

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Le top 10 des races de bovins à viande les plus populaires aux États-Unis

13 Avril 2019 , Rédigé par Seppi Publié dans #élevage

Le top 10 des races de bovins à viande les plus populaires aux États-Unis AGDAILY* Avec plus de 70 races de bovins reconnues aux États-Unis, il peut être difficile de les identifier. Cependant, seul un petit nombre de races (moins de 20) constituent la...

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