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Le Blog d'Albert Amgar : Merci Albert !
Le Blog d'Albert Amgar : Merci Albert ! J'aurais aimé écrire : « Sans parole, mais avec une (grosse) larme ». Mais il faut plus d'une parole. Tout d'abord pour remercier M. Albert Amgar pour un extraordinaire dévouement à la cause de la rationalité dans...
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Les kilomètres-assiette (« food miles ») : une enquête passionnante sur Libération
Les kilomètres-assiette (« food miles ») : une enquête passionnante sur Libération Glané sur la toile 190 Libération a aussi sa rubrique désintox. Sa dernière livraison, « Les produits alimentaires des supermarchés ont-ils vraiment parcouru 2 400 km en...
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Baliverne #15 d'A&E : circuits courts et planète
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Du côté de nos amis suisses
Du côté de nos amis suisses Votations : le Peuple approuve un amendement de la Constitution sur la sécurité/souveraineté alimentaire Le 24 septembre 2017, le Peuple a adopté par 78,7 % de oui un nouvel article de la Constitution dont le libellé est comme...
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Tout de bon*, Didier ! Voici un billet qui sort du cadre habituel de ce blog. Hier, 20 septembre 2017, le Conseiller Fédéral suisse Didier Burkhalter a tiré sa révérence (enfin, presque : son départ sera effectif à la fin du mois prochain) et l'Assemblée...
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La qualité sur CulturAgriculturE
La qualité sur CulturAgriculturE Glané sur la toile 174 Notre ami Christophe Bouchet a produit sur son blog CulturAgriculturE deux articles sur la qualité des fruits et légumes : « Qualité -2- L'aspect. » « 112- Qualité -5- Quand le bio s'y met aussi...
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Étiquetage des process alimentaires : le bon, la brute et le truand
Étiquetage des process alimentaires : le bon, la brute et le truand Il n'y a pas de maïs doux GM en France... « Labeling Food Processes: The Good, the Bad and the Ugly » de Kent D. Messer, Marco Costanigro, et Harry M. Kaiser, publié dans Applied Economic...
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« Une grave crise phytosanitaire: Xylella fastidiosa » sur CulturAgriCulture
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Les mathématiques du blé et du pain
Les mathématiques du blé et du pain La récolte de blé s'achève, une nouvelle campagne de commercialisation commence. Les consommateurs – dont certains sont experts dans l'art de donner des conseils aux agriculteurs et de définir la politique agricole...
