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La souveraineté alimentaire : la voie de l'autosuffisance ou de l'autosatisfaction ?
La souveraineté alimentaire : la voie de l'autosuffisance ou de l'autosatisfaction ? Tim Durham, Agdaily* Image : B Brown, Shutterstock Citez une menace existentielle pour la civilisation humaine. L'absence de souveraineté alimentaire figure-t-elle en...
Les petits exploitants produisent un tiers de la nourriture mondiale, mais moins de la moitié de ce que prétendent de nombreux gros titres
Les petits exploitants produisent un tiers de la nourriture mondiale, mais moins de la moitié de ce que prétendent de nombreux gros titres Hannah Ritchie* Résumé On entend souvent dire que les petits exploitants agricoles produisent 70 %, voire 80 %,...
C'était mieux avant ! (Non) : « L'agriculture du Lauragais au milieu du XIXe siècle » de M. Jacques Maubuisson
C'était mieux avant ! (Non) : « L'agriculture du Lauragais au milieu du XIXe siècle » de M. Jacques Maubuisson Glané en kiosque Si vous n'êtes pas abonné à Science & Pseudo-sciences , investissez 5 euros pour vous procurer le dernier numéro (337, juillet/septembre...
Le scandale de la fraise
Le scandale de la fraise Willi l'agriculteur* Christian m'a envoyé ce billet. « Bonjour Willi l'Agriculteur, Il y a quelques jours, je suis tombé sur votre billet alarmant sur la cyanidine dans les fraises (en partant d'un gin qui passe du bleu au rose...
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« Les plastiques biodégradables sont un leurre... » de Mme Kako Naït Ali dans Géo Glané en kiosque Connaissez-vous Kako sur Twitter ? Si la réponse est non et que vous avez envie d'en apprendre plus sur des sujets à la confluence entre la science, les...
Sommet des Nations Unies sur les systèmes alimentaires : les biotechnologies sont essentielles pour atteindre les objectifs de la faim zéro
Sommet des Nations Unies sur les systèmes alimentaires : les biotechnologies sont essentielles pour atteindre les objectifs de la faim zéro Joseph Opoku Gakpo* Image : Pooja Bhatnagar, biotechnologiste du CGRAI, présente des échantillons de cultures dans...
Une brève histoire de la Révolution Verte
Une brève histoire de la Révolution Verte Jack DeWitt* Image : CIMMYT, Flickr Après avoir écrit le mois dernier sur la magie de Norman Borlaug et d'autres personnes qui ont fourni les semences d'une « Révolution Verte », j'ai découvert qu'une de mes filles...
Combattre le feu par le feu : les scientifiques et les agriculteurs s'investissent dans les débats sur les OGM sur les réseaux sociaux
Combattre le feu par le feu : les scientifiques et les agriculteurs s'investissent dans les débats sur les OGM sur les réseaux sociaux Luis Ventura* Image : Gerd Altmann, Pixabay Les scientifiques et les agriculteurs sont de plus en plus nombreux à utiliser...
Les agriculteurs soucieux du climat ouvrent la voie
Les agriculteurs soucieux du climat ouvrent la voie Gabriel Carballal* La plupart des agriculteurs n'ont pas besoin d'une incitation pour faire ce qu'il faut. Faire ce qu'il faut devrait être une motivation en soi. C'est pourquoi nous avons introduit...
Le photovoltaïque plutôt que la photosynthèse
Le photovoltaïque plutôt que la photosynthèse Willi l'agriculteur* La société veut des énergies renouvelables. La société veut que des terres agricoles soient retirées de la production (voir la stratégie « de la ferme à la fourchette » et la PAC). Les...