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Les petits exploitants produisent un tiers de la nourriture mondiale, mais moins de la moitié de ce que prétendent de nombreux gros titres Hannah Ritchie* Résumé On entend souvent dire que les petits exploitants agricoles produisent 70 %, voire 80 %,...
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Le scandale de la fraise
Le scandale de la fraise Willi l'agriculteur* Christian m'a envoyé ce billet. « Bonjour Willi l'Agriculteur, Il y a quelques jours, je suis tombé sur votre billet alarmant sur la cyanidine dans les fraises (en partant d'un gin qui passe du bleu au rose...
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Une brève histoire de la Révolution Verte
Une brève histoire de la Révolution Verte Jack DeWitt* Image : CIMMYT, Flickr Après avoir écrit le mois dernier sur la magie de Norman Borlaug et d'autres personnes qui ont fourni les semences d'une « Révolution Verte », j'ai découvert qu'une de mes filles...
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Combattre le feu par le feu : les scientifiques et les agriculteurs s'investissent dans les débats sur les OGM sur les réseaux sociaux Luis Ventura* Image : Gerd Altmann, Pixabay Les scientifiques et les agriculteurs sont de plus en plus nombreux à utiliser...
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Les agriculteurs soucieux du climat ouvrent la voie Gabriel Carballal* La plupart des agriculteurs n'ont pas besoin d'une incitation pour faire ce qu'il faut. Faire ce qu'il faut devrait être une motivation en soi. C'est pourquoi nous avons introduit...
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