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Il faut du temps pour s'y habituer...
Il faut du temps pour s'y habituer... Willi l'Agriculteur* La photo ci-dessus n'est certainement pas destinée aux seuls agriculteurs. Je l'ai prise dans les environs. Ça a l'air quelque peu « désordonné ». L'agriculteur n'aurait-il pas travaillé correctement...
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« À propos de la mesure du gaspillage alimentaire »
« À propos de la mesure du gaspillage alimentaire » Les incertitudes statistiques en deux images pour la France (1) « On the Measurement of Food Waste » (à propos de la mesure du gaspillage alimentaire) est un article de Marc F. Bellemare, Metin Çakir,...
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Se parler sans se comprendre...
Se parler sans se comprendre... Willi l'Agriculteur* C'est souvent le cas quand on discute de protection de la nature et de biodiversité. Cela se manifeste clairement dans les commentaires sur les articles de la semaine dernière. Nous lisons tous les...
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La qualité sur CulturAgriculturE
La qualité sur CulturAgriculturE Glané sur la toile 174 Notre ami Christophe Bouchet a produit sur son blog CulturAgriculturE deux articles sur la qualité des fruits et légumes : « Qualité -2- L'aspect. » « 112- Qualité -5- Quand le bio s'y met aussi...
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Œufs et fipronil : mini-revue de presse
Œufs et fipronil : mini-revue de presse Ce que les fabricants de titres des médias s'obstinent à appeler « scandale » progresse lentement – on l'interprétera, selon la perspective : tentative d'enterrer un dossier (et de fourguer le maximum de « camelote...
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« Baisse du QI : oh, la belle intox ! » sur Stop Intox – Le correcteur d'infos
« Baisse du QI : oh, la belle intox ! » sur Stop Intox – Le correcteur d'infos Glané sur la toile 173 « Lundi 27 mars, une étude sur la baisse des QI moyens dans les différents pays européens a été amplement relayée dans la presse ainsi que sur de nombreux...
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Étiquetage des process alimentaires : le bon, la brute et le truand
Étiquetage des process alimentaires : le bon, la brute et le truand Il n'y a pas de maïs doux GM en France... « Labeling Food Processes: The Good, the Bad and the Ugly » de Kent D. Messer, Marco Costanigro, et Harry M. Kaiser, publié dans Applied Economic...
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Du côté de Stop Intox – Le correcteur d'infos : « Agriculture paysanne ou industrielle : attention, faux-débat ! »
Du côté de Stop Intox – Le correcteur d'infos : « Agriculture paysanne ou industrielle : attention, faux-débat ! » Glané sur la toile 172 Mieux vaut tard que jamais. Et mieux vaut maintenant, en ces temps d'États Généraux de l'Alimentation. Le 24 mai...
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Se lever pour l'agriculture moderne
Se lever pour l'agriculture moderne Joanna Lidback* Deux polémiques ont éclaté ces dernières semaines à propos de l'alimentation ; dans les deux cas, certains ont préféré rapporter dans les médias des fausses nouvelles sur des faits concrets en couvrant...
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Œufs et fipronil : la communication pétante de M. Michel-Édouard Leclerc et la mise au point du patron de Nestlé France
Œufs et fipronil : la communication pétante de M. Michel-Édouard Leclerc et la mise au point du patron de Nestlé France Consultez la liste des produits retirés du marché pour cause, non pas de risque pour la santé, mais de dépassement de la limite maximale...
