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Agriculture, alimentation, santé publique... soyons rationnels
Articles récents

Vous n'êtes pas les bienvenus ici (ce ne sont pas les lecteurs qui sont visés…)

2 Novembre 2018 , Rédigé par Seppi Publié dans #Risk-monger

Vous n'êtes pas les bienvenus ici (ce ne sont pas les lecteurs qui sont visés…) David Zaruk* Nous vivons un nouvel Âge des Ténèbres en Europe, où innovation et technologie sont rejetées à un rythme alarmant. Alors que l'on observe une pression réactionnaire...

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Ils ont une proposition pour évaluer la toxicité des pesticides ! Défense de rire !

1 Novembre 2018 , Rédigé par Seppi Publié dans #critique de l'information, #Activisme, #Santé publique, #Pesticides

Ils ont une proposition pour évaluer la toxicité des pesticides ! Défense de rire ! À propos d'une tribune publiée – évidemment – dans le Monde Planète "Eric Andrieu a retweeté"... Le propos nicolinesque ne le choque pas ! En plus c'est faux! Ce n'est...

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Sécurité des aliments aux États-Unis : les consommateurs ne font pas confiance aux efforts de l'industrie alimentaire

1 Novembre 2018 , Rédigé par Seppi Publié dans #Albert Amgar, #Alimentation, #Santé publique

Sécurité des aliments aux États-Unis : les consommateurs ne font pas confiance aux efforts de l'industrie alimentaire Albert Amgar* « Les consommateurs américains ne font pas confiance aux efforts de l'industrie alimentaire en matière de sécurité des...

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Gènes sauteurs : comment Barbara McClintock a obtenu un prix Nobel en croisant des maïs

31 Octobre 2018 , Rédigé par Seppi Publié dans #Divers

Gènes sauteurs : comment Barbara McClintock a obtenu un prix Nobel en croisant des maïs Yewande Pearse* J'aime le maïs. Ma recette préférée est de le griller jusqu'à ce qu'il soit carbonisé, puis de le recouvrir de coriandre en purée dans une crème aigre...

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Non, les aliments biologiques ne réduisent pas le risque de cancer, c'est biologiquement impossible

31 Octobre 2018 , Rédigé par Seppi Publié dans #Article scientifique, #Agriculture biologique, #Pesticides

Non, les aliments biologiques ne réduisent pas le risque de cancer, c'est biologiquement impossible Alex Berezow* Crédit: Lorenz Deconinck/Wikipedia Certaines études sont si incroyablement stupides que l’on se demande comment elles ont réussi à être publiées...

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Faites cuire seulement de la viande crue n’est pas bonne réponse : nouvel épisode avec Salmonella au Royaume-Uni

30 Octobre 2018 , Rédigé par Seppi Publié dans #Albert Amgar, #Alimentation, #Santé publique

Faites cuire seulement de la viande crue n’est pas une bonne réponse : nouvel épisode avec Salmonella au Royaume-Uni Albert Amgar* En août 2009, James Marsden écrivait un article, à propos de steaks hachés contaminés, « Pourquoi "Faites le juste cuire"...

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En matière d'information du public, le militantisme journalistique est une posture détestable

30 Octobre 2018 , Rédigé par Seppi Publié dans #critique de l'information, #Activisme, #Article scientifique, #Agriculture biologique, #Pesticides

En matière d'information du public, le militantisme journalistique est une posture détestable À propos d'une chronique de M. Stéphane Foucart dans le Monde Rigueur n'équivaut pas à rigorisme. Ni militantisme à journalisme. (Le lien vers l'article de l'AFP...

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Bio, cancers, le Monde de M. Stéphane Foucart, et l'idéologie

29 Octobre 2018 , Rédigé par Seppi Publié dans #Article scientifique, #critique de l'information, #Activisme, #Agriculture biologique, #Pesticides

Bio, cancers, le Monde de M. Stéphane Foucart, et l'idéologie Revenons sur l'excellent (ironie...) « L’alimentation bio réduit significativement les risques de cancer » de M. Stéphane Foucart et Mme Pascale Santi publié sur la toile le 22 octobre 2018...

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Selon une chercheuse, la réglementation des OGM n'est justifiée par aucune preuve scientifique d'un risque

28 Octobre 2018 , Rédigé par Seppi Publié dans #OGM, #Article scientifique, #Politique

Selon une chercheuse, la réglementation des OGM n'est justifiée par aucune preuve scientifique d'un risque Mark Lynas* Un examen approfondi de la littérature scientifique conclut que le génie génétique perturbe moins la génétique des plantes cultivées...

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Les rappels de produits alimentaires et les associations de consommateurs

28 Octobre 2018 , Rédigé par Seppi Publié dans #Albert Amgar, #Alimentation, #Santé publique

Les rappels de produits alimentaires et les associations de consommateurs Albert Amgar* « Un manque de réactivité et de transparence », rapporte 60 Millions de consommateurs à propos d’un rappel de bouteilles de lait, « Les Laitiers Responsables de marque...

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