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Il était une fois une affaire de torchons à l'Île Maurice Albert Amgar* Une série d'articles ayant tous pour origine un article de la BBC a pour sujet la « saleté » des torchons de cuisine…, d'où l'idée d'aller rechercher la version originale à la source,...
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Un agriculteur réagit : Paul Temple – Royaume-Uni Paul M. Temple* Au début du mois de janvier de cette année, Paul Temple, membre du Global Farmer Network (réseau mondial des agriculteurs), a pris la parole à l'Oxford Farming Conference (OFC), le prestigieux...
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Pourquoi le lobby biologique est-il contre les NBT ?
Pourquoi le lobby biologique est-il contre les NBT ? David Zaruk* Il y a eu un bref moment en 2015 où les chercheurs en agriculture biologique discutaient ouvertement de l'adoption de certaines techniques innovantes d'amélioration des plantes (communément...
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Le comportement humain et la culture de l'entreprise peuvent avoir un impact sur l'hygiène et la sécurité des aliments Albert Amgar* « La sécurité des aliments commence par une culture positive de l'entreprise », source communiqué de l'Université de Gand...
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CIRC : réformer ou se faire réformer André Heitz* Le CIRC est l’un des seuls organes de recherche internationaux à considérer que le glyphosate est profondément dangereux. Son nouveau directeur prend ses fonctions alors que les méthodes de l’organisme...
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Mobilisation des apiculteurs : tapage médiatique monstre pour un non-événement Jeudi 7 juin 2018 : journée nationale de mobilisation des apiculteurs face à l'hécatombe (alléguée) des abeilles. Ils demandent au gouvernement un plan de soutien exceptionnel...
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Cuba, le paradis du bio
Cuba, le paradis du bio Ludger Weß* Ferme urbaine dans une banlieue de La Havane : culture de ciboule de Chine (Allium ramosum) et d'ail faux poireau (Allium ampeloprasum) Arnoud Joris Maaswinkel CC BY-SA 4.0 Ma note : Cet article a été publié en octobre...
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Relations entre le gaspillage alimentaire, la qualité du régime alimentaire et la durabilité environnementale Des chercheurs états-uniens – Zach Conrad, Meredith T. Niles, Deborah A. Neher, Eric D. Roy, Nicole E. Tichenor et Lisa Jahns, du Centre pour...
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Osons l'avenir ( bis ) – ce blog a trois ans Les gestionnaires d'Over-blog m'ont envoyé un courriel qui m'a fait plaisir : ce blog a trois ans. Déjà... C'est maintenant : 1.428 articles publiés – originaux de ma main ou de celle de M. Albert Amgar, ou...
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« Monsanto Papers » : qu'est-ce qu'on se marre ! M. Stéphane Foucart – lauréat avec Mme Stéphane Horel du Grand Prix Varenne 2017 et du Prix européen du journalisme d’enquête 2018 décernés par des jurys comprenant chacun un membre de la rédaction du......
