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Agriculture, alimentation, santé publique... soyons rationnels
Articles récents

Une récolte historique de spaghettis en Suisse en 1957 (republié)

1 Avril 2026 Publié dans #Divers

Une récolte historique de spaghettis en Suisse en 1957 (republié) En 1957, la BBC a diffusé un reportage historique sur la récolte de spaghettis au printemps. C'était à la sortie de l'un des hivers les plus doux de mémoire de Suisse. Les pratiques culturales...

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« Je voudrais des variétés anciennes »

31 Mars 2026 Publié dans #Willi l'Agriculteur

« Je voudrais des variétés anciennes » Willi l'agriculteur* On lit régulièrement qu'il est « dommage que les anciennes variétés ne soient plus disponibles à la vente ». La plupart du temps, on ajoute que « seules les variétés issues de l'agriculture industrielle...

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Qu'y a-t-il de plus ignoble que l'instrumentalisation de la mort d'une enfant (2)

31 Mars 2026 Publié dans #Activisme

Qu'y a-t-il de plus ignoble que l'instrumentalisation de la mort d'une enfant (2) ( Source ) Notre billet précédent a été consacré au coup de gueule de Mme Géraldine Woessner face à une aguiche pour le « Sur le Front » consacré à une « Enquête sur la...

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C'est si mignon, les petits poulaillers...

30 Mars 2026 Publié dans #critique de l'information, #Le Monde, #Élevage

C'est si mignon, les petits poulaillers... Le Monde a commis un « reportage » sur les grandes structures de production d'œufs, lequel n'a pas manqué de vanter l'option « Martine à la ferme ». Sur X , des internautes ont eu la bonne idée de faire quelques...

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Qu'y a-t-il de plus ignoble que l'instrumentalisation de la mort d'une enfant...

30 Mars 2026 Publié dans #Activisme, #critique de l'information

Qu'y a-t-il de plus ignoble que l'instrumentalisation de la mort d'une enfant... Géraldine Woessner* C'est un grand coup de gueule, assaisonné de coups de gueule un peu moins bruyant que je partage aux deux sens du terme. Qu'y a-t-il de plus ignoble que...

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Face à l'agribashing, s'appuyer sur la science

29 Mars 2026 Publié dans #Communication, #Agribashing

Face à l'agribashing, s'appuyer sur la science Philippe Stoop* ( Source ) Après des années d'insouciance, les Européens redécouvrent que leur souveraineté alimentaire ne va pas de soi. Il est maintenant clair que notre politique agricole ne peut plus...

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Des pamplemousses sans amertume sont actuellement en cours de développement grâce à la technologie CRISPR

29 Mars 2026 Publié dans #amélioration des plantes, #NGT, #CRISPR

Des pamplemousses sans amertume sont actuellement en cours de développement grâce à la technologie CRISPR Noah Conway* JeyMin/Imazins/Getty Images Des pamplemousses moins amers sont actuellement en cours de développement Si vous ne mangez jamais de pamplemousses...

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KAMALA : la première variété génétiquement éditée prête à être cultivée en Inde

28 Mars 2026 Publié dans #amélioration des plantes, #NGT, #CRISPR, #Inde, #ISAAA

KAMALA : la première variété génétiquement éditée prête à être cultivée en Inde ISAAA* Des chercheurs de l'ICAR-Indian Institute of Rice Research ont découvert qu'un gène spécifique du riz, appelé CKX2, agit comme un « frein » sur la production de grains...

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Pesticides, pollen et allergies : les publications scientifiques fantômes

28 Mars 2026 Publié dans #critique de l'information, #Activisme, #Pesticides, #Santé

Pesticides, pollen et allergies : les publications scientifiques fantômes Je poste des petites notes sur LinkedIn pour renvoyer à mes articles de blog. Et LinkedIn me propose des billets sur des sujets entrant dans ma bulle. Il m'a mis sur la piste d'un...

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L'édition génétique permet d'obtenir une pomme de terre sans transgène présentant un brunissement post-récolte réduit

27 Mars 2026 Publié dans #NGT, #CRISPR, #ISAAA

L'édition génétique permet d'obtenir une pomme de terre sans transgène présentant un brunissement post-récolte réduit ISAAA* Des chercheurs chiliens ont utilisé avec succès la technique d'édition génétique CRISPR-Cas9 pour réduire le brunissement enzymatique...

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