Farm Babe : ne jugez pas une ferme à sa couverture médiatique

Farm Babe : ne jugez pas une ferme à sa couverture médiatique

Michelle Miller, AGDAILY*

Photo Pixabay

Agriculteurs, avez-vous déjà essayé de parler à quelqu'un de l'élevage et vous êtes-vous heurtés à un mur, à un refus d'écouter ce que vous avez à dire ? Les chances sont que nous avons tous fait cette expérience à un moment ou à un autre.

À mon avis, il y a une chose sur laquelle tout le monde peut s'entendre : que l'on choisisse ou non de manger de la viande, nous voulons tous nous assurer que les animaux ont été élevés avec attention et respect. Je pense que, travaillant dans cette filière, vous constatez que c’est une affirmation plutôt vraie. Même si les fermes sont plus grandes aujourd'hui qu'elles ne l'étaient, nos valeurs en tant qu'agriculteurs n'ont pas changé. Supposer que les animaux sont « maltraités » dans les conditions abominables d'une « ferme industrielle », c'est comme demander à un concessionnaire automobile s'il raye les voitures qu'il a en stock. Nous ne sommes pas des vandales. Nos profits dépendent du bien-être des animaux. Leur santé est notre gagne-pain !

Certaines organisations aiment peindre une très mauvaise image de notre filière, et c’est triste. Nous travaillons dur et avons pour objectif de fournir un produit sûr et sain, que nous mangeons nous-mêmes, à partir d'animaux que nous élevons avec fierté. Bien sûr, il y a de temps en temps une pomme pourrie dans une cagette (comme partout ailleurs), mais en tant que professionnels de la filière, nous ne voulons certainement pas voir cela se produire ! Nous espérons que si quelqu'un est cruel envers les animaux, il sera puni de manière appropriée. Ce n'est ni acceptable, ni la norme de la filière. Mais si cela se produit, pourquoi la caméra continue-t-elle de filmer ? Comment obtiennent-ils ces prises de caméra « cachées » comme ça ? Pourquoi cette grange a-t-elle l'air si sinistre ? Et que dire de l'accompagnement musical triste ? Le but de ces organisations est de vous toucher au coeur juste avant de vous demander un don et de vous dire de devenir végétalien. Il y a beaucoup d’argent derrière ces organisations (HSUS, PETA, etc.) dont l’objectif est la libération totale des animaux, animaux de compagnie inclus. Et ils ne reculeront devant rien pour faire peur, collecter des fonds, inciter à devenir végétalien.

Bien sûr, il n’y a rien de mal à choisir de ne pas manger de viande, mais ne nous l'imposez pas ! Un cochon a 185 débouchés, allant des énergies renouvelables au ciment en passant par la peinture, le béton, les valves cardiaques, les reliures de livres, etc. Les animaux font tellement plus que nous nourrir ; nous utilisons tous des sous-produits animaux tous les jours et ne le savons probablement même pas. Mon ami Wes élève des millions de poulets chaque année pour Perdue, et il le dit le mieux : voyons comment transformer une situation ordinaire en quelque chose qui ressemble à de la torture :

« Chaque jour, des millions d’êtres humains sont réveillés par des appareils électroniques au son strident, des heures avant le lever du soleil. Combattant la lassitude provoquée par trop peu de sommeil, ils se traînent pour recevoir 8 à 16 onces d'un stimulant liquide qui est un cancérigène connu. Ces beaux humains entrent ensuite dans des dispositifs métalliques fermés, risquant leur vie en parcourant un ruban noir régi par des règles consignées dans un livre de 499 pages, à une vitesse de 5.500 pieds par minute. Ils sont entassés dans des ascenseurs, incapables de bouger, et se précipitent dans des box où ils sont forcés d'accomplir des tâches qui ne les enthousiasment pas… tout cela alors que leurs enfants leur sont arrachés et pris en charge, de force, par des inconnus qu'ils connaissent à peine. Après neuf heures de torture, avec seulement un petit répit pour consommer un repas riche en calories et pauvre en nutriments, ils entrent à nouveau dans l'appareil de la mort en métal… et sont forcés de subir ce mode de vie tous les jours. »

Cela semble horrible ? Super – maintenant, faites-moi un don, donnez-moi tout votre argent ! (Ha ! Ha !)

Soyons clairs. Revenons à un point et à un accord précédents : personne ne veut voir les animaux souffrir. Le but de cet article n’est pas de glorifier les images de « fermes industrielles » mais plutôt d'encourager la pensée critique, d'obtenir un deuxième avis, d'examiner la source de l'information et d'être sceptique. Quatre-vingt-dix-sept pour cent des fermes sont familiales et je pense que vous constaterez en interagissant avec des agriculteurs, des vétérinaires, des inspecteurs de la viande, etc. que l'on accorde plus d'attention et d'amour aux animaux que vous ne le pensez peut-être. La technologie a joué un rôle majeur dans la capacité de protéger et de soigner plus d'animaux de manière plus efficace, alors que la population humaine continue de croître. Les agriculteurs ne représentent plus que 2 % de la population de l'Amérique du Nord. Pourtant, nous sommes obligés de nourrir tout le monde tout en maintenant les prix abordables. Il existe des systèmes d'alimentation informatisés, des environnements climatisés, des caméras de surveillance, des pédiluves, des grattoirs pour le dos, des coussins, une protection contre les prédateurs et les intempéries. Certaines poules peuvent même pondre dans le sable ! Considérez ces faits la prochaine fois que vous verrez quelque chose de « cruel » – vous pouvez demander aux agriculteurs ou aller visiter ces endroits par vous-même ! Ne jugez pas une ferme par sa couverture médiatique ; vous serez peut-être agréablement surpris une fois que vous regardez à l'intérieur.

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* Michelle Miller, Farm Babe (@thefarmbabe, www.facebook.com/IowaFarmBabe) est une agricultrice, conférencière et auteure de l'Iowa. Elle vit et travaille avec son compagnon dans une ferme qui comprend des cultures, des bovins et des moutons. Elle pense que l'éducation est essentielle pour réduire l'écart entre les agriculteurs et les consommateurs.

Source : https://www.agdaily.com/livestock/farm-babe-dont-judge-farm-cover/

Comments

[raisoné]

@ il est là, vous êtes tristement déconnecté de la réalité du milieu agriculture intensive; cessez donc d'en parler.

Hélas, visiblement nous sommes très loin d'une éleveuse passionnée, rien que par l'absence de préoccupation du bien être animal.
En effet, la base du respect animal commence par le strict respect d'une densité d'animaux sur une surface donnée ce qui permet le respect de la santé et du confort animal,
ors dans ces grandes exploitations c'est complètement l'inverse; la recherche de profits conduit à accroitre déraisonnablement cette densité au plus profond détriment du respect de la santé et du confort de l'animal.

D'ailleurs, je reprends sa très mauvaise comparaison avec un concessionnaire automobiles; puisque en effet dans le cas ou celui ci range 800 véhicules à l'hectare cela n'a que très peut d'impact sur chaque véhicule; par contre dans la situation ou cette éleveuse qui selon vous est une passionnée (mais surtout uniquement par de l'élevage purement intensif), elle charge 800 bovins à l'hectare je doute fort que le respect du bien être animal soit au rendez vous. Le comprenez-vous?
Mon exemple se vérifie évidement au travers d'autres élevages avec l'élévation de la densité de porcs, poules... dans toute forme d'élevage intensif, avec un exemple particulièrement
connu, celui des poules en batteries qui ne disposent que d'une surface équivalente à une feuille de papier au format A4.
Dans ces conditions il est inévitable que la santé des animaux n'est aucunement respectée; alors le recours aux antibiotiques est incontournable devient systématique et obligatoire.
Ensuite c'est pire, puisqu' elle affirme produire des produits sur et sain qu'elle mange elle même.
Là je dis stop aux mensonges!!!
Alors, je vous invite à découvrir la réalité de ces élevages intensifs pour y constater vous même la vérité et voir qu'un très grand nombre de producteurs ne veulent surtout pas consommer ce genre de production et possèdent même quasi systématiquement leur élevage privé en parallèle pour satisfaire les besoins de leur consommation personnelle.

@ il est là , évidement ceci vous surprend, mais sachez que cette réalité est facilement vérifiable quotidiennement dans ces élevages intensifs qui ne respectent absolument pas le bien être animal.

Une autre preuve que vous ne connaissez vraiment rien en agriculture, contrairement à toutes vos balivernes, il existe beaucoup de candidats à l'installation comme paysans; mais les obstacles souvent insurmontables bloquent et font avorter énormément de projets d'installation, avec par exemple comme cause en tête de palmarès l'accès au foncier. Alors vous qui êtes doué dites moi comment devenir paysan sans pouvoir accéder à la terre ????? Votre solution aidera beaucoup de porteur de projet je vous l'assure. Alors Monsieur "il est là" vous qui causer beaucoup sans rien savoir, remuer vous le cul et faite avancer les choses les paysans de demain vous attendent et comptent grandement sur vos solutions.

[Seppi]

@ Il est là le mardi 10 décembre 2019 à 07:47

Bonjour,

Merci pour votre commentaire.

Il y a des situations où le dialogue est impossible. Et franchement, des gens qui manient l'insulte...

[Il est là]

Seppi

J'aurai essayé (bon maladroitement mais j'aurai essayé, c'est le principal).
Ce serait bien si Raisonné s'adressait aux autres membres du blog (vous, Max, Hbsc, Maître Folace, Philippe, FM06 et c...) qui connaissent mieux que moi ce sujet, ce serait l'occasion d'un dialogue intéressant.

Dommage que ce ne soit pas le cas :(

[Seppi]

@ Il est là le lundi 09 décembre 2019 à 08:41

Bonjour,

Merci pour votre effort.

Il est impossible de répondre à un "expert" de ce calibre !

" ces élevages intensifs qui ne respectent absolument pas le bien être animal"... Cet élément de phrase résume tout.

[Il est là]

Raisonné

", vous êtes tristement déconnecté de la réalité du milieu agriculture intensive; cessez donc d'en parler."

Je n'ai jamais prétendu être un expert en chose de l'agriculture, je n'arrête pas de dire ici que je suis aps un expert de ce monde et que je suis un néophyte pour les questions agricoles. Je viens ici pour m'instruire avec des sources scientifiques au lieu d'aller voir des militants de Génération Futures qui connaissent aussi bien le sujet de 'agriculture que mois je connais les noms des Rois du Myanmar.

"ors dans ces grandes exploitations c'est complètement l'inverse; la recherche de profits conduit à accroitre déraisonnablement cette densité au plus profond détriment du respect de la santé et du confort de l'animal."

Qu'es-ce qu'une grande exploitation en cela ? En quoi une grande exploitation ne pourrait pas laisser aux animaux une place nécessaire pour une vie à minima épanoui ? J'ai vu le site internet de sa ferme, elle met des photos de son terrain, il a l'air assez grand pour que les animaux puissent gambader et se dégourdir. Sur quoi vous vous basez pour dire que son exploitation est inadaptée au bien-être animal ? Est-ce que vous avez enquêté sur elle ? Ou vous vous contentez de faire des généralités et de ressortir des idées préconçues ?

"Alors, je vous invite à découvrir la réalité de ces élevages intensifs pour y constater vous même la vérité et voir qu'un très grand nombre de producteurs ne veulent surtout pas consommer ce genre de production et possèdent même quasi systématiquement leur élevage privé en parallèle pour satisfaire les besoins de leur consommation personnelle."

Alors allez voir oui je veux bien aller voir ces élevages... mais pas la nuit car la nuit les animaux sont enfermés pour leur sécurité et c'est normal, pas avec les vidéos L214 (j'en ai déjà vu au cas zou) car je sais que les vidéos peuvent mentir. La journée de mes propres yeux pour que l'éleveur n'ait pas le temps de frauder. Mais où ?Si vous avez enquêté je pense que vous avez des adresses à me donner. Quand à cette histoire d'élevage privé.... elle me rappelle l'idée courante chez nombre de biotausaurus selon laquelle les cultivateurs vendent des produits OGM et bourré de glypho aux clients alors qu'eux mangent de bons légumes bios cultivés dans on ne sait quel terrain privé. Où se trouve cet élevage privé en ce cas ? Dans leur jardin ?

"Une autre preuve que vous ne connaissez vraiment rien en agriculture, contrairement à toutes vos balivernes, il existe beaucoup de candidats à l'installation comme paysans; "

Je ne dis pas qu'aucun citadin n'accepterai de se lancer dans la paysannerie, je dis juste qu'ils sont très minoritaires, nuances. Pour les problèmes d'accès à la terre, je ne connais pas assez pour me prononcer.

"Alors Monsieur "il est là" vous qui causer beaucoup sans rien savoir, remuer vous le cul et faite avancer les choses les paysans de demain vous attendent et comptent grandement sur vos solutions."

Et beh les pauvres s'ils doivent attendre mes solutions, ils sont pas sortis de l'auberge. Sinon vous même que conseillez vous aux éleveurs ?

PS :: @Seppi, @Max, @Fm06, @MAître Folace, @Hbsc Xris ou @Philippe, je sais que raisonné s'adresse à moi mais si vous pouviez faire des remarques sur son discours ou sur ma réponse ce serait intéressant pour le néophyte que je suis.

[Il est là]

Très beau témoignage de cette éleveuse passionnée.

Et quand elle rappelle que les agriculteurs aux USA ne sont plus que 2% de la population, elle pointe du doigt le gros problème : la plupart des gens rallent contre les grosses exploitations, voudraient le retour aux petites fermes familiales et tout le tralala mais comment vouloir le retour de petites exploitations familiales avec si peu d'agriculteurs ? Si on veut le rétablissement des petites exploitations, il faudrait que plus de monde accepte de se lancer dans l'agriculture, or, ceux qui critiquent les grosses exploitations, accepteraient-ils de devenir paysan ? Non ? Plus facile de critiquer que de se remuer le popotin ?

[Seppi]

Bonjour,

Merci pour votre commentaire.

Vouloir des fermes plus petites, c'est aussi assurer un revenu décent aux exploitants des fermes plus petites… donc augmenter les prix de l'alimentation ou le montant des subventions.

C'est aussi renoncer à des économies d'échelle…