alimentation
Baisse des ventes de substituts de viande (aux USA)
Baisse des ventes de substituts de viande (aux USA) Jason Lusk* Il y a quelques jours, Beyond Meat a publié son rapport de résultats trimestriels et a indiqué des bénéfices et des ventes inférieurs aux prévisions, ce qui a entraîné une dégringolade du...
Le gaspillage alimentaire : le vilain petit canard que de nombreux consommateurs ne veulent pas affronter
Le gaspillage alimentaire : le vilain petit canard que de nombreux consommateurs ne veulent pas affronter Michelle Miller, AGDAILY* Image : SaskiaAcht, Shutterstock Saviez-vous que 40 % de la nourriture est gaspillée aux États-Unis ? Des produits sont...
« La faim pourrait toucher un milliard de personnes dans le monde cette année » dans l'Opinion
« La faim pourrait toucher un milliard de personnes dans le monde cette année » dans l'Opinion Glané sur la toile 897 « La faim pourrait toucher un milliard de personnes dans le monde cette année », publié dans l'Opinion du 7 juillet 2021 – oui, ça ne...
Pesticides toxiques dans les aliments ? Les nouvelles données de sécurité de la FDA devraient calmer vos craintes.
Pesticides toxiques dans les aliments ? Les nouvelles données de sécurité de la FDA devraient calmer vos craintes. Cameron English* Image : JerzyGorecki / 1232 images via Pixabay La FDA a récemment publié les derniers résultats de son rapport de contrôle...
L'équipe de Nutrinet-Santé s'attaque aux additifs alimentaires
L'équipe de Nutrinet-Santé s'attaque aux additifs alimentaires Dites, combien ça coûte ? Nos pérégrinations cybernétiques nous ont fait rencontrer « Exposure to food additive mixtures in 106,000 French adults from the NutriNet Santé cohort » (exposition...
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Une enquête du Farm Bureau révèle que le coût du repas de Thanksgiving a augmenté de 14 % en 2021 AGDAILY Reporters* Image : AFBF Cela se passe aux États-Unis d'Amérique, mais c'est un indicateur pour ce qui se passe ou risque de se passer chez nous dans...
Femina et les pesticides dans les fruits et légumes : féminable !
Femina et les pesticides dans les fruits et légumes : féminable ! (Source) On peut trouver ce « Pommes, salades, fraises… Voici les fruits et légumes à absolument acheter bio car ils sont bourrés de pesticides » publié par Femina le 15 novembre 2021 grotesque...
La révolution microbienne promet de bouleverser l'agriculture et l'avenir de l'alimentation
La révolution microbienne promet de bouleverser l'agriculture et l'avenir de l'alimentation Mark Lynas* Depuis des décennies, les nouvelles technologies dans l'agriculture ont aidé les agriculteurs en rendant la production alimentaire plus efficace. Les...
Les flux et reflux de l'alimentation à la mode
Les flux et reflux de l'alimentation à la mode Jason Lusk* Un article récent de Forbes titrait « Regenerative Agriculture: The Next Trend In Food Retailing » (l'agriculture régénérative : la prochaine tendance dans le commerce alimentaire de détail)....
Cher consommateur, ce n'est que le début !
Cher consommateur, ce n'est que le début ! Willi l'agriculteur* Chers clients, nous augmenterons nos prix prochainement. Merci de votre compréhension. Cher citoyen, cher consommateur, Il est temps que nous, les agriculteurs allemands, vous disions la...