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sante publique
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Des nouvelles de l'actualité de Listeria...
Des nouvelles de l'actualité de Listeria... Albert Amgar* Alors qu’en Afrique du Sud, il était question de « listeria hysteria » (comme chaque fois qu'une épidémie survient...) selon un participant d’un workshop sur la listériose organisé par la South...
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Baisse des inspections en sécurité des aliments depuis 2012 et ça se poursuit encore en 2017 : Qui sont les responsables ?
Baisse des inspections en sécurité des aliments depuis 2012 et ça se poursuit encore en 2017 : Qui sont les responsables ? Albert Amgar* En 2017, selon le rapport d'activité 2017 de la DGAL , les inspections en sécurité des aliments sont annoncés encore...
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Campylobacter chez le poulet : pourquoi il faut mettre les distributeurs français à contribution
Campylobacter chez le poulet : pourquoi il faut mettre les distributeurs français à contribution Albert Amgar* Dans un précédent article en octobre 2017, je rapportais qu'au « Royaume-Uni, les résultats définitifs de la troisième enquête annuelle dans...
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Sécurité des aliments en France, chef d’œuvre en péril ?
Sécurité des aliments en France, chef d’œuvre en péril ? Albert Amgar* On savait déjà depuis quelques temps, si vous me suivez, que grâce à la rare constance et au zèle qui sied aux apparatchiks, l'ancien ministre de l'agriculture avait réduit le nombre...
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Coquillages & norovirus inside en France : hausse des rappels et des notifications au RASFF de l'UE depuis le début de l'année 2018
Coquillages & norovirus inside en France : hausse des rappels et des notifications au RASFF de l'UE depuis le début de l'année 2018 Albert Amgar* L'EFSA propose une information sur « Changement climatique et sécurité alimentaire ». Le changement climatique...
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Quelques réponses au coup médiatique de Générations Futures
Quelques réponses au coup médiatique de Générations Futures Le mot "sciences" est de trop... le mot "avenir" peut-être aussi Sous le titre : « Résidus de pesticides : l’opération marketing bidon annuelle de Générations Futures », Forumphyto propose une...
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Les sèche-mains à air chaud : vers une obsolescence scientifiquement programmée ?
Les sèche-mains à air chaud : vers une obsolescence scientifiquement programmée ? Albert Amgar* Il est des sujets relativement consensuels qui tournent rapidement à l'usine à gaz. Prenons ainsi l'exemple du lavage des mains, il faut de l'eau, du savon,...
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Opinion : L'activisme malavisé met en péril le potentiel du Riz Doré
Opinion : L'activisme malavisé met en péril le potentiel du Riz Doré Henry Miller* « Leurs yeux racontent leur triste histoire : des iris d'un blanc fantomatique expriment des regards vides. Nous pouvons les voir, mais ils ne peuvent pas nous voir. Ils...
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Rappels de produits alimentaires : autopsie d'un fiasco
Rappels de produits alimentaires : autopsie d'un fiasco Albert Amgar* L'année 2018 commence bien pour les rappels de produits alimentaires, mais ce n'est pas pour autant que les consommateurs sont mieux informés. Décidément rien ne sert de leçon et procédons...
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JT du vendredi 9 février 2018 : France 2 file un bien mauvais coton Vendredi, 9 février 2018, M. Laurent Delahousse présente au journal télévisé de 20 heures un « document » de quatre minutes et demie intitulé « le coton qui empoisonne » sur la vidéo...
