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Agriculture, alimentation, santé publique... soyons rationnels

alimentation

La bien-pensance alimentaire fait-elle bon ménage avec la bien-pensance environnementale ?

27 Décembre 2015 , Rédigé par Seppi Publié dans #Article scientifique, #critique de l'information, #Alimentation

La bien-pensance alimentaire fait-elle bon ménage avec la bien-pensance environnementale ? Nous l'avons trouvée – l'étude – grâce à : « Les régimes végétariens et “sains” sont nocifs pour l’environnement », un titre qui ne fait pas spécialement dans la...

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Glané en kiosque (3) : « Vers des pommes sans pesticides » sur Sciences&Avenir

21 Décembre 2015 , Rédigé par Seppi Publié dans #critique de l'information, #Pesticides, #Alimentation

Glané en kiosque (3) : « Vers des pommes sans pesticides » sur Sciences&Avenir En fait non, pas glané en kiosque : c'est le facteur – enfin, le préposé à la distribution du courrier de La Poste, celui qui n'est pas muni d'un contrat [marque de mouchoirs]...

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Glané sur la toile (40) : bisphénol A, ou BPA, ou bon pour activisme sur Le Blog d'Albert Amgar

14 Décembre 2015 , Rédigé par Seppi Publié dans #Alimentation

Glané sur la toile (40) : bisphénol A, ou BPA, ou bon pour activisme sur Le Blog d'Albert Amgar Source : http://www.quechoisir.org/alimentation/securite-hygiene/actualite-bisphenol-a-interdit-dans-les-emballages-alimentaires Le blog d'Albert Amgar est...

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« Que peut-on encore manger » selon le Point ?

10 Novembre 2015 , Rédigé par Seppi Publié dans #Alimentation, #critique de l'information

« Que peut-on encore manger » selon le Point ? On peut lire ! Il est même recommandé de manger... C'est aussi une couverture accrocheuses, avec un grand titre. Mais, contrairement à ce qu'a osé l'Obs [1], la photo est plutôt anodine, et même engageante...

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Données de l'USDA sur 370 cultures : l'agriculture biologique a des rendements plus faibles

14 Octobre 2015 , Rédigé par Seppi Publié dans #Steve Savage, #Agriculture biologique, #Alimentation

Données de l'USDA sur 370 cultures : l'agriculture biologique a des rendements plus faibles Steve Savage* Notre gouvernement (qui ne dépareille pas avec le précédent...) a affiché en 2013 un objectif de doublement de la surface en bio à l'horizon 2017....

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Le dilemme moral de l'industrie des pesticides

9 Octobre 2015 , Rédigé par Seppi Publié dans #Risk-monger, #Pesticides, #Agriculture biologique, #Alimentation

Le dilemme moral de l'industrie des pesticides The Risk-monger* L'industrie des pesticides doit choisir entre l'intégrité morale et la défense de ses produits contre les attaques des activistes des ONG et les lobbyistes du secteur de l'alimentation biologique,...

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Manger local n'est pas durable. La solution ? Redescendre sur terre et appliquer la science

4 Octobre 2015 , Rédigé par Seppi Publié dans #Agriculture biologique, #Alimentation

Manger local n'est pas durable. La solution ? Redescendre sur terre et appliquer la science Nicholas Staropoli* Ce week-end, lorsque vous parcourrez le marché des producteurs locaux pour trouver la meilleure tête de chou, vous devriez être conscients...

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Glané sur la toile (26) : « Marché bio mondialisé: et l'environnement? »

29 Septembre 2015 , Rédigé par Seppi Publié dans #Agriculture biologique, #Alimentation

Glané sur la toile (26) : « Marché bio mondialisé: et l'environnement? » Les thuriféraires du « bio » aiment à le parer de vertus qui, évidemment, font défaut – explicitement ou implicitement selon les discours – du côté du « conventionnel ». Dans cet...

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Glané sur la toile (3) : « Nutella : lettre d'un ingénieur agronome à Ségolène Royal »

19 Juin 2015 , Rédigé par Seppi Publié dans #Alimentation

Glané sur la toile (3) : « Nutella : lettre d'un ingénieur agronome à Ségolène Royal » Madame la Ministre, Votre intervention dans l'émission de Monsieur Yann Barthès n'a pu que susciter le profond désarroi de l'ingénieur spécialiste de développement...

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Glané sur la toile (2) : « La pomme empoisonnée d’Adeline T. Ou comment le consommateur se fait rouler à 60 »

18 Juin 2015 , Rédigé par Seppi Publié dans #critique de l'information, #Alimentation, #60 Millions

Glané sur la toile (2) : « La pomme empoisonnée d’Adeline T. Ou comment le consommateur se fait rouler à 60 » « Aliments toxiques », 60 millions de consommateurs vient de sortir son numéro hors série de juillet aout. Sa une est à gerber : une tête de...

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