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Partez en vacances, les autorités veillent sur l’hygiène et la sécurité des aliments, enfin de moins en moins…
Partez en vacances, les autorités veillent sur l’hygiène et la sécurité des aliments, enfin de moins en moins… Albert Amgar* Sur ce lien du ministère de l’agriculture, on peut suivre l’état des lieux (bilan) de l’« Opération Alimentation Vacances »… de...
L’EFSA ne trouve pas matière à réévaluer le dioxyde de titane, mais il faudra quand même l’interdire en France
L’EFSA ne trouve pas matière à réévaluer le dioxyde de titane, mais il faudra quand même l’interdire en France Albert Amgar* En avril 2018, selon un communiqué de la secrétaire d’État auprès du ministre de l’Économie et des Finances : La secrétaire d’État...
Escherichia coli entérohémorragique et rappels de produits alimentaires en France en 2018
Escherichia coli entérohémorragique et rappels de produits alimentaires en France en 2018 Albert Amgar* Selon un communiqué paru le 4 juillet 2018 sur le site de Leader Price , La société SOVIVO, en concertation avec les autorités sanitaires, procède...
Il était une fois Listeria et les légumes surgelés dans l’UE
Il était une fois Listeria et les légumes surgelés dans l’UE Albert Amgar* Il y avait d’abord eu un communiqué de l’EFSA du 22 mars 2018 , « Du maïs congelé probablement à l'origine du foyer actuel de Listeria monocytogenes ». Du maïs congelé est probablement...
Les mensonges de la Ville de Paris à propos du glyphosate…
Les mensonges de la Ville de Paris à propos du glyphosate… Albert Amgar* Le site Agrisalon apporte en fin d’un article du 4 juillet 2017 des « Précisions sur la classification du glyphosate » : L’OMS a classé en 2015 le glyphosate comme « cancérogène...
Le spectre de l’autorité unique de la sécurité des aliments réapparait en France, croyez-vous aux fantômes ?
Le spectre de l’autorité unique de la sécurité des aliments réapparait en France, croyez-vous aux fantômes ? Albert Amgar* Le Figaro du 5 juillet 2018 « dévoile les conclusions de l'enquête parlementaire chargée de faire la lumière sur l'affaire de contamination...
Échec épique : 97 % des personnes ont des mains sales à table ou en cuisine, selon une étude américaine
Échec épique : 97 % des personnes ont des mains sales à table ou en cuisine, selon une étude américaine Albert Amgar* « Échec épique : 97 % des personnes ont des mains sales à table ou en cuisine », source article de Kelsey M. Mackin du 29 juin 2018 paru...
Rappels de produits alimentaires en France, une augmentation à tous les rayons !
Rappels de produits alimentaires en France, une augmentation à tous les rayons ! Albert Amgar* Vous trouverez ici quelques articles précédents sur le sujet des avis de rappels en France comme celui du 13 février 2018, « Rappel des produits alimentaires...
Après du fipronil, des salmonelles dans des œufs bio en Allemagne !
Après du fipronil, des salmonelles dans des œufs bio en Allemagne ! Albert Amgar* « Salmonella dans des œufs bio allemands », source article de Doug Powell du barfblog . Selon des informations disponibles sur un site géré par le gouvernement allemand...
Opération Alimentation Vacances 2017 vue par la DGCCRF, mieux vaut tard que jamais !
Opération Alimentation Vacances 2017 vue par la DGCCRF, mieux vaut tard que jamais ! Albert Amgar* En novembre 2017, le ministère de l’agriculture a publié le bilan de l’« Opération alimentation vacances (OAV) » : « Comme chaque année, cette opération...