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Agriculture, alimentation, santé publique... soyons rationnels

albert amgar

Après chaque rappel de produit alimentaire, faut-il une commission d’enquête pour être bien informé ?

23 Octobre 2018 , Rédigé par Seppi Publié dans #Alimentation, #Santé publique, #Politique, #Albert Amgar

Après chaque rappel de produit alimentaire, faut-il une commission d’enquête pour être bien informé ? Albert Amgar* Pour rappel, en France, la dernière commission d’enquête ( 1 et 2 ) a publié cet été le Rapport de la Commission d’enquête chargée de tirer...

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Après trois rappels en deux mois pour cause de présence de Listeria, la DGCCRF communique enfin…

20 Octobre 2018 , Rédigé par Seppi Publié dans #Albert Amgar, #Alimentation, #Santé publique

Après trois rappels en deux mois pour cause de présence de Listeria, la DGCCRF communique enfin… Albert Amgar* Après un troisième rappel de produits issus de la production de l’atelier Blini, le 18 octobre 2018 , voici que cette information est désormais...

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L’ancien responsable de la sécurité des aliments chez Walmart va devenir commissaire adjoint à la FDA

19 Octobre 2018 , Rédigé par Seppi Publié dans #Albert Amgar, #Santé publique, #Alimentation

L’ancien responsable de la sécurité des aliments chez Walmart va devenir commissaire adjoint à la FDA Albert Amgar* Il n’y a qu’en France, de façon très surprenante, qu’on entend des cris de réprobation, voir bien plus, de pseudo-écologistes, à propos...

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Recrudescence inexpliquée de cas de listériose en Suisse

18 Octobre 2018 , Rédigé par Seppi Publié dans #Albert Amgar, #Alimentation, #Santé publique

Recrudescence inexpliquée de cas de listériose en Suisse Albert Amgar* Selon un état des données au 18 septembre 2018 de l’OFSP-Bulletin 42/18 du 15 octobre 2018, il y a une « Recrudescence inexpliquée de cas de listériose en Suisse ». Vu la recrudescence...

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Transparence des inspections en sécurité des aliments : cela peut exister, mais quand une entreprise alimentaire française est inspectée par la FDA des Etats-Unis

17 Octobre 2018 , Rédigé par Seppi Publié dans #Albert Amgar, #Alimentation, #Santé publique

Transparence des inspections en sécurité des aliments : cela peut exister, mais quand une entreprise alimentaire française est inspectée par la FDA des Etats-Unis Albert Amgar* La transparence est souvent mise en avance par nos autorités sanitaires en...

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Sécurité des aliments en France : quelle police sanitaire veut-on ? Et si on demandait l’avis aux consommateurs ?

16 Octobre 2018 , Rédigé par Seppi Publié dans #Albert Amgar, #Santé publique

Sécurité des aliments en France : quelle police sanitaire veut-on ? Et si on demandait l’avis aux consommateurs ? Albert Amgar* Quand on est consommateur lambda comme moi, on reste pantois et inquiet par ce qu’il est convenu d’appeler la guerre des polices...

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Quelques considérations microbiologiques sur le lavage des mains et l’usage des toilettes, Journée mondiale du lavage des mains oblige…

15 Octobre 2018 , Rédigé par Seppi Publié dans #Albert Amgar, #Santé publique

Quelques considérations microbiologiques sur le lavage des mains et l’usage des toilettes, Journée mondiale du lavage des mains oblige… Albert Amgar* Globalement ignorée en France, c’est le 15 octobre 2018 qu’a lieu la Journée mondiale du lavage des mains...

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Près de 300 restaurants menacés de fermeture à Genève !

13 Octobre 2018 , Rédigé par Seppi Publié dans #Albert Amgar, #Santé publique

Près de 300 restaurants menacés de fermeture à Genève ! Albert Amgar* Ah la Suisse… que ne ferait-on sans eux… Grâce à nos amis suisses, on a appris récemment que s’agissant des couches pour bébés , « toutes sont sans risque », au grand dam de certaines...

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Un rapport de la Commission européenne pointe le manque de ressources en sécurité des aliments dans les pays de l’UE, le pire, c’est que c’est voulu !

12 Octobre 2018 , Rédigé par Seppi Publié dans #Albert Amgar, #Alimentation, #Santé publique, #Union européenne

Un rapport de la Commission européenne pointe le manque de ressources en sécurité des aliments dans les pays de l’UE, le pire, c’est que c’est voulu ! Albert Amgar* Un article du 10 octobre 2018 paru dans Fo od Safety News a attiré mon attention sur un...

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Houston, nous avons un problème : deux rappels pour cause de Listeria en moins de deux mois dans deux entreprises alimentaires distinctes

11 Octobre 2018 , Rédigé par Seppi Publié dans #Albert Amgar, #Alimentation, #Santé publique

Houston, nous avons un problème : deux rappels pour cause de Listeria en moins de deux mois dans deux entreprises alimentaires distinctes Albert Amgar* Dans un excellent article de Marjolaine Cérou de la revue PROCESS Alimentaire du 24 septembre 2018,...

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