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Cuba, le paradis du bio
Cuba, le paradis du bio Ludger Weß* Ferme urbaine dans une banlieue de La Havane : culture de ciboule de Chine (Allium ramosum) et d'ail faux poireau (Allium ampeloprasum) Arnoud Joris Maaswinkel CC BY-SA 4.0 Ma note : Cet article a été publié en octobre...
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Relations entre le gaspillage alimentaire, la qualité du régime alimentaire et la durabilité environnementale
Relations entre le gaspillage alimentaire, la qualité du régime alimentaire et la durabilité environnementale Des chercheurs états-uniens – Zach Conrad, Meredith T. Niles, Deborah A. Neher, Eric D. Roy, Nicole E. Tichenor et Lisa Jahns, du Centre pour...
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Osons l'avenir (bis) – ce blog a trois ans
Osons l'avenir ( bis ) – ce blog a trois ans Les gestionnaires d'Over-blog m'ont envoyé un courriel qui m'a fait plaisir : ce blog a trois ans. Déjà... C'est maintenant : 1.428 articles publiés – originaux de ma main ou de celle de M. Albert Amgar, ou...
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« Monsanto Papers » : qu'est-ce qu'on se marre !
« Monsanto Papers » : qu'est-ce qu'on se marre ! M. Stéphane Foucart – lauréat avec Mme Stéphane Horel du Grand Prix Varenne 2017 et du Prix européen du journalisme d’enquête 2018 décernés par des jurys comprenant chacun un membre de la rédaction du......
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Le bien-être animal et les profits sont-ils bien alignés ?
Le bien-être animal et les profits sont-ils bien alignés ? Jayson Lusk* Récemment, j'ai entendu une affirmation que j'ai entendue à plusieurs reprises au sujet de la production de protéines animales et du bien-être des animaux. C'est quelque chose comme...
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Le rôle du fumier dans l'agriculture durable (3)
Le rôle du fumier dans l'agriculture durable (3) Troisième partie – Il n'y a pas assez de fumier (ou de compost) pour soutenir l'agriculture Andrew McGuire* Il n'y a pas assez de fumier. Pas assez pour fournir des éléments fertilisants à nos cultures,...
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Un point sur l'épidémie à E. coli O26 en France
Un point sur l'épidémie à E. coli O26 en France Albert Amgar* Un premier article a traité du sujet le 12 mai 2018, voir ici . Le 11 mai 2018, on apprenait que « Les centres E.Leclerc procèdent au rappel du reblochon AOP 450 grammes de la marque "Nos régions...
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Néonicotinoïdes : « science » et « information » militantes de MM. Goulson et Foucart
Néonicotinoïdes : « science » et « information » militantes de MM. Goulson et Foucart La revue Science – oups ! Cédons au tic journalistique : la prestigieuse revue Science – a publié un quelque chose le 1er juin 2018. La « science » interpellation de...
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Loi agriculture et alimentation : vous avez dit « lobbies » ?
Loi agriculture et alimentation : vous avez dit « lobbies » ? Des comme ça, il y en a 155... Non, ce n'est pas du lobbying (ironie) Il a été beaucoup question de « lobbies » dans les propositions d'amendement et les débats sur le projet de loi « pour...
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L'éducation ne met pas fin aux problèmes de sécurité des aliments, selon une étude
L'éducation ne met pas fin aux problèmes de sécurité des aliments, selon une étude Albert Amgar* Résumé (nous découpons en paragraphes) : Les jeunes sont un public clé pour l'éducation en matière de sécurité des aliments. Ils adoptent souvent des comportements...
