Ça ne vaut pas le coup : une filiale régionale d’Edeka résilie ses contrats relatifs au bien-être animal

2 Août 2026 Publié dans #Elevage, #Economie, #Willi l'Agriculteur

Ça ne vaut pas le coup : une filiale régionale d’Edeka résilie ses contrats relatifs au bien-être animal

Willi l'agriculteur*

Lorsqu’un segment de marché n’est plus rentable pour la grande distribution alimentaire, celle-ci résilie ses contrats. Mais le fait que cela se produise dans le domaine du bien-être animal est tout de même remarquable. Le plus grave, c’est que les agriculteurs qui ont investi de bonne foi dans des niveaux d’élevage supérieurs risquent désormais de devoir assumer seuls les coûts. Et ceux-ci ne sont pas négligeables.

Voici un extrait de top agrar :

« Le commerce de détail alimentaire (CDA) maintient sa ligne de conduite : les ventes de viande de porc issue des niveaux d’élevage supérieurs 3 et 4 (HF) doivent continuer à augmenter. Les groupes de distribution soulignent que l’intérêt des consommateurs pour ces produits est grand. Les magasins discount semblent particulièrement confiants. Aldi Süd, par exemple, affirme maintenir son objectif de passer à 100 % aux niveaux d’élevage 3 et 4 d’ici 2030.

Les distributeurs encouragent les éleveurs de porcs à continuer d’investir dans de nouvelles installations respectueuses du bien-être animal. Le commerce de détail alimentaire veille déjà à ce que la viande soit commercialisée. Ce qui, à première vue, semble être une situation gagnant-gagnant pour toutes les parties prenantes risque finalement de se transformer en boomerang financier pour les éleveurs. En effet, la promesse de bien-être animal faite par le commerce de détail alimentaire commence à montrer ses premières fissures. Certains distributeurs doutent manifestement que la viande de porc issue de niveaux d’élevage supérieurs devienne un véritable succès commercial.

La filiale régionale d’Edeka résilie ses contrats de bien-être animal

Avec Edeka Bavière du Nord-Saxe-Thuringe, un premier acteur majeur vient de résilier les contrats de bien-être animal existants pour les animaux de niveau d’élevage HF 3 conclus avec des éleveurs de porcelets et des éleveurs de porcs à l’engrais, qui avaient été signés sur la base du coût complet. Selon Edeka, ce mode de facturation n’est pas rentable pour le commerce. L’écart de prix au rayon boucherie serait trop important, les consommateurs préférant se tourner vers la viande des niveaux HF 1 et 2. »

Sur le site d’Edeka, aucune mention n’est faite de cette résiliation :

« Nos agricultrices et agriculteurs constituent un pilier essentiel de la famille Bauernschätze [trésors des agriculteurs] : outre leur travail quotidien dans les bâtiments d'élevage, ils s’engagent concrètement en faveur d’un meilleur bien-être animal. Cela améliore non seulement le quotidien des animaux à la ferme : une viande plus savoureuse peut inciter à une consommation plus responsable, et la priorité donnée à la région préserve également l’environnement. Edeka leur apporte son soutien sous la forme de contrats à long terme, d’une rémunération équitable et de volumes d’achat garantis. Au total, nous collaborons avec des agricultrices et agriculteurs issus de cinq régions. »

Edeka devrait donc modifier son site Internet au plus vite.

Loin de moi l’idée de critiquer les consommateurs. Ceux-ci se comportent de manière rationnelle. Lorsqu’ils ont l’impression d’avoir un budget serré, ils achètent ce qui est bon et bon marché/abordable/pas cher. Le bien-être animal n’est pas visible sur le produit, c’est pourquoi cet aspect passe au second plan. On appelle cela également « l’écart attitude-comportement » (attitude-behavior-gap), qui « décrit le décalage entre ce qu’une personne pense ou dit et la manière dont elle agit réellement ».

Voici les liens vers less texte ci-dessus :

https://www.topagrar.com/schwein/news/tierwohl-story-des-leh-zeigt-erste-risse-a-20025892.html

https://verbund.edeka/verantwortung/handlungsfelder/sortiment/tiergesundheit-und-tierwohl/rm_nbst.html

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