Les vignerons allemands meurent (aussi) en silence

30 Octobre 2025 Publié dans #Economie, #Willi l'Agriculteur, #Allemagne

Les vignerons allemands meurent (aussi) en silence

Willi l'agriculteur*

Depuis au moins deux ans, la viticulture allemande est en crise. Derrière cette phrase se cache plus qu'une simple plainte générale concernant les mauvais prix. Il y a quelques jours, j'ai discuté avec un vigneron qui m'a raconté qu'actuellement, les vendangeuses passent sur certains cépages et laissent les grappes tomber par terre. Il n'y a pas de débouchés pour ces raisins, dont le prix est de zéro euro. Personne ne veut acheter cette marchandise. Pour soulager la vigne, on « récolte au sol ». C'est d'ailleurs ce qui arrive actuellement aussi aux producteurs de pommes de terre qui n'ont pas de contrat. Ils transportent les pommes de terre du champ vers le méthaniseur ou vers les éleveurs de bovins, car là aussi, le prix est de zéro euro.

Les viticulteurs qui ne disposent pas (ou peu) de leurs propres canaux de distribution et qui produisent du vin en fût sont particulièrement touchés. Ceux qui commercialisent principalement ou exclusivement des bouteilles auprès des clients finaux sont dans une situation plus favorable. Cependant, cela implique souvent de longs trajets à travers l'Allemagne pour acheminer le vin jusqu'aux consommateurs. Sans intermédiaire, la marge est un peu plus importante.

Dans le même temps, et c'est ce qui rend la situation macabre, des camions-citernes transportant des vins étrangers sont livrés quotidiennement aux embouteilleurs allemands. Selon mon informateur, un litre coûte 0,35 € à l'embouteilleur, puis est vendu 1,99 € la bouteille de 0,75 litre au supermarché après embouteillage.

Un problème fondamental de la vente de vin : les jeunes boivent rarement ou jamais de vin, et l'alcool est généralement interdit à nos concitoyens musulmans.

https://de.wikipedia.org/wiki/Alkoholverbot_im_Islam

Il en résulte une baisse continue de la consommation de vin. À cela s'ajoute le fait que la part de marché des vins allemands dans la consommation a atteint un niveau historiquement bas, à 42 %.

https://www.gws-os.com/de/die-gws/news/detail/zahl-des-monats-11/2024

C'est à nous, consommateurs, d'agir. Pourquoi ne pas acheter une bouteille de vin allemand lors de vos prochaines courses ? Dans les sondages, nous affirmons toujours que nous achetons des produits régionaux. Ou bien cela ne serait-il pas vrai ?

Qu'est-ce que cela signifie pour les exploitations ? Beaucoup d'entre elles ont épuisé leurs réserves financières et vont devoir cesser leur activité. Ce que l'on décrit froidement comme un « changement structurel » représente également une catastrophe émotionnelle pour les familles. Le vigneron que je connais m'a dit au téléphone : « Je suis surpris que personne n'ait encore mis fin à ses jours. »

Les vignerons allemands meurent en silence...

Addendum :

Nous venons de recevoir une déclaration du BMLEH [ministère fédéral de l'Agriculture...]

09-77-RA-Klares Signal an die Weinbranche-Bundesminister Rainer sichert Unterstützung des Bundes zu

[Signal clair à l'industrie viticole - Le ministre fédéral Rainer assure le soutien du gouvernement fédéral]