L'UE envoie les poussins bio en plein air – les agriculteurs critiquent le manque de protection des animaux

8 Juillet 2025 Publié dans #Agriculture biologique, #Elevage, #Union Européenne

L'UE envoie les poussins bio en plein air – les agriculteurs critiquent le manque de protection des animaux

Norbert Lehmann, AGRARHEUTE*

La Commission Européenne ne veut pas autoriser une dérogation générale à la sortie en plein air pour les volailles bio.

Le règlement européen sur l'agriculture biologique n'autorise pas de dérogation générale à l'accès à l'herbe pour les volailles bio, affirme la Commission Européenne.

Les bâtiments d'élevage permanents qui, structurellement, n'offrent pas aux volailles d'accès à l'extérieur ou seulement à des vérandas, ne répondent pas aux exigences du règlement européen sur l'agriculture biologique. C'est ce que précise la Commission Européenne dans sa réponse à une question de l'eurodéputée Christine Singer**.

L'accès des volailles à l'extérieur pendant au moins un tiers de leur vie est l'un des éléments clés de la production avicole biologique, écrit l'autorité bruxelloise. Le règlement (UE 2018/848) prévoit une certaine flexibilité en ce qui concerne l'accès illimité à un espace extérieur pendant la journée, en raison des « conditions physiologiques et physiques des oiseaux (couverture de plumes) » ou des exigences temporaires de l'UE en matière de maladies**.

Une agricultrice nationale : la réglementation européenne met en danger la santé des jeunes volailles

Dans sa question, Mme Christine Singer avait demandé à la Commission d'interpréter les règles relatives à l'espace vert pour les jeunes volailles de manière à ce qu'elles ne mettent pas en danger la santé des animaux.

Selon la députée des Freie Wähler, la réglementation actuelle concernant les sorties en plein air n'est ni conforme au bien-être des animaux, ni proche de la pratique. Un accès immédiat à l'extérieur dès le premier jour de vie peut affaiblir le système immunitaire des volailles et entraîner des maladies, selon l'agricultrice de l'Union Bavaroise des Agriculteurs (BBV). En même temps, les poulaillers devraient être chauffés à environ 34 degrés pendant cette période. Or, les trappes d'accès à l'extérieur ouvertes rendent cela absurde sur le plan énergétique.

Les poussins ont surtout besoin de protection et d'un climat stable dans le bâtiment

Mme Singer a fait remarquer que les poussins ont surtout besoin de chaleur, de protection et de conditions climatiques stables au cours de leurs premières semaines de vie. Certes, le délai de mise en œuvre court jusqu'en 2030, mais pour de nombreuses fermes, l'installation de parcours extérieurs n'est tout simplement pas réalisable en raison des conditions locales.

La députée demande donc à la Commission Européenne de corriger le tir. Au lieu de directives inflexibles, les agriculteurs ont besoin de plus de confiance en leur expérience et en leur sens des responsabilités.

« Il est surprenant que la Commission Européenne ne comprenne pas la réalité de nombreuses exploitations agricoles », a fait observer Mme Singer. La députée demande une plus grande marge de manœuvre pour les États membres dans la mise en œuvre du règlement européen sur l'agriculture biologique.

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* Norbert Lehmann travaille depuis plus de 25 ans comme journaliste spécialisé. Après des études d'économie agricole à Bonn, le service de presse et d'information Agra-Europe a été sa première étape professionnelle. Il a fait de fréquents séjours à Bruxelles en tant que correspondant. Ensuite, activités au sein du groupe d'édition Handelsblatt, dans les relations publiques scientifiques ainsi qu'en tant qu'indépendant. Depuis 2012, il travaille au dlv, en dernier lieu en tant que chef de la rubrique Management & Markt à la rédaction d'AGRARHEUTE.

** https://www.europarl.europa.eu/doceo/document/E-10-2025-001189_EN.html

*** La disposition pertinente est la suivante (point 1.9.4.4.) :

« En ce qui concerne le logement et les pratiques d’élevage, les règles suivantes s’appliquent:

[…]

d) les volailles ont accès à un espace de plein air pendant au moins un tiers de leur vie. Toutefois, les poules pondeuses et les volailles d’engraissement ont accès à un espace de plein air pendant au moins un tiers de leur vie, sauf lorsque des restrictions temporaires ont été imposées sur la base de la législation de l’Union;

e) un accès continu au plein air pendant la journée est prévu dès le plus jeune âge à chaque fois que cela est possible d’un point de vue pratique et lorsque les conditions physiologiques et physiques le permettent, sauf lorsque des restrictions temporaires ont été imposées sur la base de la législation de l’Union; »

Source : EU schickt Bio-Küken ins Freiland - Landwirte kritisieren fehlenden Tierschutz | agrarheute.com

Ma note : Je ne comprends pas bien ce « débat » qui me semble relever du quiproquo. « ...lorsque les conditions physiologiques et physiques le permettent » devrait être suffisant pour garder les poussins à l'intérieur.