L'avenir de l'agriculture se situe à l'intersection de l'innovation et de l'intuition

L'avenir de l'agriculture se situe à l'intersection de l'innovation et de l'intuition

Judith de Vor, Réseau Mondial d'Agriculteurs*

Chaque jour, en tant qu'agricultrice, je prends des dizaines de décisions – certaines grandes, d'autres petites. Quand nourrir, quand traiter, quand semer ou récolter. De plus en plus, ces décisions s'appuient sur des technologies puissantes. Les innovations ont changé ma façon de travailler et, honnêtement, je ne voudrais pas revenir en arrière.

Mais voilà : quel que soit le degré d'avancement des outils, ils ne remplacent pas mon intuition. Mon intuition, qui s'est forgée au fil des années en travaillant la terre et en prenant soin des animaux, est tout aussi importante aujourd'hui qu'elle l'était avant l'ère des applications et des robots.

Aujourd'hui, l'agriculture ne consiste pas à choisir entre l'innovation et l'intuition. Il s'agit de savoir utiliser les deux, côte à côte.

Je commencerai par le dire clairement : sans innovation, mon travail serait plus difficile, moins efficace et parfois même impossible. Les outils dont nous disposons aujourd'hui sont incroyables.

Prenons l'exemple des applications météorologiques. Je les utilise quotidiennement pour planifier mon travail. Elles donnent des prévisions détaillées à l'heure près – température, vent, précipitations. Cela m'aide à planifier tout ce que je fais, du travail des champs à la récolte. Mais j'ai aussi appris à ne pas m'y fier aveuglément. Une prévision peut indiquer « sec », mais lorsque le vent tourne et que les nuages semblent lourds, je m'abstiens. Mon intuition m'a permis d'éviter des désastres que les données n'avaient pas vu venir.

Du côté des animaux, toutes mes vaches portent une sorte de Fitbit – un traceur qui surveille l'activité, le comportement alimentaire, la rumination, la quantité de lait donnée et même la température. C'est une mine de données. Je reçois des alertes si une vache mange moins ou ne bouge pas autant. Cela signale souvent une maladie avant qu'il n'y ait de signes visibles. Mais parfois, même lorsque les données semblent normales, je constate que quelque chose ne va pas. Elle se tient peut-être à l'écart ou semble agitée. C'est alors que mon intuition me dit d'aller voir de plus près.

Dans l'agriculture et l'horticulture, les outils sont encore plus perfectionnés. J'ai récemment rendu visite à un producteur de tomates qui utilise des robots dans la serre pour cueillir les tomates mûres. Ces machines reconnaissent le stade exact de maturité, manipulent chaque fruit avec délicatesse et travaillent sans relâche, jour et nuit. Cette méthode est efficace et permet de réduire les coûts de main-d'œuvre, en particulier dans des pays comme les Pays-Bas où la main-d'œuvre est insuffisante. Mais le producteur m'a dit : « Je continue à me promener dans la serre tous les matins. Juste pour sentir comment les choses poussent. »

Et puis il y a la technologie blockchain. Non seulement les agriculteurs veulent savoir ce qu'il advient de leurs produits, mais les consommateurs sont de plus en plus nombreux à vouloir savoir exactement d'où viennent leurs aliments – comment ils ont été produits, quels traitements ils ont reçus, quelle distance ils ont parcourue. La blockchain permet une traçabilité totale, de la ferme à l'assiette. Elle est transparente et renforce la confiance.

Dans le domaine des cultures, j'ai commencé à utiliser un pulvérisateur ponctuel pour traiter les mauvaises herbes. Au lieu de traiter tout le champ, il détecte au laser uniquement les zones où poussent les mauvaises herbes et les cible avec précision. Cette technologie permet d'économiser des produits phytosanitaires, elle est meilleure pour la biodiversité et elle permet aussi d'économiser de l'argent. C'est génial. Mais lorsque le pulvérisateur saute un point parce que les mauvaises herbes étaient trop jeunes pour être détectées, je le vois. Je me promène dans le champ. C'est là que mes yeux et mon expérience entrent en jeu.

Et puis il y a l'agriculture de précision avec le GPS. Mon tracteur suit des lignes précises à travers le champ, minimisant les chevauchements et optimisant la consommation de carburant. Je peux mettre des semences, si nécessaire des engrais, et arroser exactement au bon endroit. Ce niveau de précision fait une énorme différence. Mais même avec le GPS, je m'adapte à la volée. Si la terre est trop humide à un endroit ou si le sol est plus meuble que prévu, je passe outre le plan.

Le prochain grand changement a également fait son entrée : l'intelligence artificielle. Celle-ci va aussi prendre de plus en plus d'importance, écrit le magazine Forbes dans un article récent. Dans le même temps, nous devons former et contrôler l'intelligence artificielle de la bonne manière, sinon des erreurs seront commises.

Toutes ces technologies nous fournissent plus de données que jamais. Mais elles ne prennent pas de décisions. C'est à nous de le faire. Et c'est là que l'intuition reste vitale.

Par exemple, lorsque le traceur d'une vache n'envoie aucune alerte, mais que je vois qu'elle se couche différemment, qu'elle rumine moins – quelque chose de subtil – j'y regarde de plus près. Je fais confiance à la technologie, mais aussi à mes yeux.

L'avenir est hybride : innovation et intuition

Je vois beaucoup d'agriculteurs – intelligents, férus de technologie, enthousiastes – qui se plongent dans les capteurs, les plate-formes et les applications. C'est fantastique. Nous avons besoin de cette énergie. Et pourtant, nous devons nous rendre sur le terrain. Écouter nos vaches. Sentir le sol après la pluie. Ces éléments sont tout aussi importants que le tableau de bord de notre tablette.

La véritable agriculture n'est pas seulement une question de données, elle est aussi une question de sens. Et le sens vient de la compréhension de ce que vous voyez, entendez et ressentez.

Le métier d'agriculteur est un métier de haute technologie et de contact.

La pression sur les agriculteurs est de plus en plus forte. Nous devons nourrir davantage de personnes, réduire les émissions, améliorer le bien-être des animaux et rester à flot sur le plan économique. L'innovation nous donne des outils pour y parvenir mieux, plus rapidement et de manière plus durable. Nous devons veiller à ce que ces innovations et ces techniques soient accessibles aux agriculteurs. Nous avons également besoin de données dans nos discussions avec les décideurs politiques. Il est de plus en plus important d'utiliser la technologie et de collecter des données. Grâce à cela, nous pouvons encore améliorer la façon dont nous pratiquons l'agriculture. Pas seulement dans mon pays, mais surtout dans les pays émergents.

Nous avons besoin d'innovations et de technologies qui nous guident. Mais c'est l'intuition qui nous dit quand, comment et pourquoi agir. Je ne choisis pas entre l'innovation et mon intuition. J'ai besoin des deux. Il en va de même pour l'avenir de l'agriculture.

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* Judith de Vor

Judith de Vor représente la cinquième génération de la ferme familiale, Elihoeve, qui est connue pour donner la priorité au bien-être des animaux, à la santé des sols et à la gestion de l'environnement, et qui comprend un bâtiment éducatif qui accueille des milliers de visiteurs chaque année. Judith est une défenseuse de l'agriculture, une innovatrice sociale et une organisatrice d'événements nationaux. Judith est une chercheuse agricole internationale Nuffield et une ambassadrice de Team Agro NL. Elle est diplômée en économie, en administration publique, en sciences politiques et en agroalimentaire, et a participé à de nombreux programmes d'agronomie, de sciences animales et de leadership. www.Elihoeve.nl.

Comments

[huemaurice1]

HOULALA ! On entre dans l'investissement de pognon qui n'est pas à la portée de tous !

voi:
https://forum.communspaysans.org/viewtopic.php?t=4346

[fm06]

Très juste. Bel article :-)