Un agriculteur irlandais fait une curieuse découverte dans son champ : la relique a 3.000 ans

Un agriculteur irlandais fait une curieuse découverte dans son champ : la relique a 3.000 ans

Eva Eckinger, AGRARHEUTE*

© AdobeStock/Margaret Burlingham

En travaillant dans son champ, un agriculteur irlandais a trouvé une relique de l'âge de bronze. Elle dégageait une odeur intense, salée et « fromagère ». (Image symbolique)

Un agriculteur irlandais a fait une découverte sensationnelle dans son champ. En labourant, il a découvert une relique de l'âge du bronze vieille de 3.000 ans.

Un agriculteur du comté de Donegal, dans le nord-ouest de l'Irlande, a fait une curieuse découverte l'année dernière dans son champ. Le « trésor », vieux de plus de 3.000 ans, est une sensation datant de l'âge du bronze, comme l'expliquent les scientifiques. Cette découverte fortuite serait l'une des plus importantes de ce type en Irlande. Ce que le paysan a déterré en labourant ?

Une motte de beurre historique vieille de plusieurs milliers d'années et pesant environ 22 kilogrammes. Le « beurre des marais » pourrait désormais fournir de précieuses indications sur les habitudes culinaires et l'alimentation des temps passés.

Un agriculteur étonné : du beurre de l'âge du bronze découvert lors d'un labour en Irlande

Au début de l'été 2024, l'agriculteur Michael Boyle était occupé à travailler dans les champs lorsqu'il a soudain remarqué quelque chose d'inhabituellement clair, qui se détachait sur la terre sombre. L'étrange objet dégageait une odeur intense, salée et « fromagère ». Il a tout de suite compris de quoi il s'agissait, raconte-t-il. Il avait trouvé un énorme morceau de ce qu'on appelle du beurre de tourbière.

Dans l'Antiquité, les produits laitiers ou la graisse animale étaient enterrés dans les marais pour être conservés, ou placés dans un récipient en bois en guise d'offrande. Sur la motte de beurre de tourbière de la ferme de Boyle, il y avait un petit morceau de bois fixé au sol. Cela indiquait probablement qu'elle se trouvait autrefois dans un récipient en bois. Celui-ci se serait décomposé au fil du temps, selon le journal The Irish News.

Le beurre de tourbière vieux de plusieurs milliers d'années a toujours le même goût

De nos jours, le champ n'est certes plus une tourbière, mais la couche de terre sous-jacente est composée en grande partie d'argile. Cette masse s'est apparemment elle aussi bien conservée. L'excavation de beurre de tourbe est relativement fréquente en Irlande et en Écosse, et environ 500 découvertes ont été faites en Irlande. Mais dans le cas de cette découverte, il s'agit de l'un des plus gros morceaux de beurre de tourbe trouvés jusqu'à présent en Irlande.

Selon les chercheurs, le beurre est toujours comestible, même après des décennies d'enfouissement dans la tourbe. L'agriculteur l'a même goûté : « Il a vraiment le goût de beurre, et de beurre non salé », raconte-t-il à The Irish News.

Avec du matériel de The Irish News, National Geographic

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* Eva Eckinger travaille pour AGRARHEUTE en free lance.

Source : Landwirt macht kuriosen Fund auf dem Acker: Relikt ist 3.000 Jahre alt | agrarheute.com