Petit message : diabète et régime végétarien J'ai reçu un message par la fonction...

Petit message : diabète et régime végétarien

J'ai reçu un message par la fonction « contact » d'Over-blog, auquel je ne peux pas répondre directement, l'adresse courriel figurant dans le message étant probablement non valide.

Le grand tapage médiatique de ce jour est le fruit d'une communication de l'ANSES, bien évidemment scandaleusement surinterprétée, les niveaux de preuve étant faibles.

Régimes végétariens : effets sur la santé et repères alimentaires | Anses - Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail

Comments

[Alberto Guidorzi]

Je refuserai toujours de manger des produits à base de pain complet, car je dois alors me définir comme un idiot. En fait, le son coûte un cinquième de moins que la farine blanche raffinée, jusqu'à 30 % de son est ajouté aux farines complètes et ils me facturent en fait 30 % de plus pour le pain obtenu. Je préfère ajouter des fibres à mon alimentation en mangeant des fruits et légumes