Soutenons la filière française de la noisette : un joyau menacé, essentiel à nos traditions gourmandes de Noël !

Soutenons la filière française de la noisette : un joyau menacé, essentiel à nos traditions gourmandes de Noël !

Philippe Méresse*

Ma note : Nos emplettes sont nos emplois... et notre agriculture.

🌰 Soutenons la filière française de la noisette : un joyau menacé, essentiel à nos traditions gourmandes de Noël ! 🎄

Noël approche et avec lui, les plaisirs de la table : bûches pralinées, rochers croquants, gianduja, et bien sûr le célèbre Nutella® qui illumine nos goûters en famille. Mais derrière ces délices se cache une réalité préoccupante : 90 % des noisettes consommées en France sont importées, principalement de Turquie. La filière française, pourtant riche de savoir-faire, ne représente qu’1 % de la production mondiale, soit 11.000 tonnes en équivalent coque. Pourquoi un tel déséquilibre ? 🤔

👉 Des défis majeurs pour nos producteurs :

Avec seulement 7.000 hectares cultivés par 350 producteurs, la France peine à rivaliser face aux géants du secteur. Les coûts de production explosent, passant de 1 €/kg en 2018 à 1,50 €/kg en 2023, en raison de l’augmentation des prix des intrants, de l’énergie et de la main-d’œuvre. De plus, les rendements stagnent, voire régressent, à cause de ravageurs dévastateurs comme le balanin, la punaise diabolique, et le phytopte, qui détruisent jusqu’à 80 % des récoltes.

👉 Une concurrence mondiale déséquilibrée :

La Turquie, qui produit 75 % des noisettes mondiales, décide des prix de référence tout en opérant sous des normes bien moins exigeantes que celles de l’Union européenne. Conséquence : les noisettes françaises, respectueuses de l’environnement et des consommateurs, peinent à s’imposer sur le marché.

👉 Des solutions innovantes en attente :

Malgré les défis, la filière s’organise. L’Association Nationale des Producteurs de Noisettes explore des solutions comme les parasitoïdes pour contrer la punaise diabolique ou les kairomones pour le balanin. Ces innovations, encore en phase de recherche, nécessitent des investissements massifs.

🎯 Un appel à l’action :

En cette période de fêtes, choisir des produits valorisant les noisettes locales, c’est soutenir une filière engagée dans la qualité, la durabilité et le respect des normes européennes. Favoriser les circuits courts, c’est offrir un avenir à nos producteurs tout en ravissant nos papilles. 🍫🌰

🎄 Et si, cette année, votre gourmandise devenait un acte engagé ? Ensemble, redonnons à la noisette française la place qu’elle mérite sur nos tables de fêtes et dans nos cœurs. ❤️

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Pour en savoir plus, vous pouvez consulter cette fiche mise à disposition par Phyteis

https://phyteis.fr/app/uploads/2024/03/ENGAGES-POUR-NOS-CULTURES-2023-FICHE-NOISETTE.pdf

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* Responsable du LifeHub Lyon / Bayer et de son programme Dialog4Ag (dialogue autour de l’agriculture).

Source : https://www.linkedin.com/feed/update/urn:li:activity:7276661230696644608/