Paris est en voie d'acquérir son autosuffisance alimentaire (ha ! ha ! ha !)

Paris est en voie d'acquérir son autosuffisance alimentaire (ha ! ha ! ha !)

(Source)

Le jardin des Traverses

Les « Parisculteurs » sont apparus sur mon radar.

Le Parisien a fanfaronné : « "Un petit maillon de la chaîne" : avec le Jardin des Traverses, Paris abrite désormais 37 ha d’espaces agricoles » (c'est moi qui graisse).

C'est derrière un péage, mais on est assez bien servi par le chapô :

« Le plus grand site Parisculteurs intra-muros de la capitale a été inauguré ce vendredi dans le XVIIIe arrondissement. Malgré les limites de ce modèle économique, la Ville entend amplifier le développement de ces fermes urbaines : 22 sites doivent encore pousser dans les mois à venir. »

Lisez bien : il est admis – et pour cause – qu'on jette l'argent des contribuables par la fenêtre, mais qu'à cela ne tienne, on continue !

Ne nous épargnons pas non plus la lecture de la niaiserie introductive :

« Gants de jardinage et pelle à terreau en main, la maire (PS) de Paris, Anne Hidalgo, n’est pas seulement venue au Jardin des Traverses (XVIIIe) pour y mettre en terre une ravissante Tulbaghia. »

La suite est tout aussi hilarante :

« En venant inaugurer, ce vendredi, le plus grand site Parisculteurs de la capitale, du nom de ce projet d’agriculture urbaine lancé par la Ville, l’édile avait un message à faire passer : l’agriculture en milieu urbain, ça marche. "Quand on a commencé à en parler, il y a une dizaine d’années, on m’avait un jour dit au Salon de l’agriculture : Ne nous faites pas un gadget, se souvient la patronne de l’Hôtel de Ville. Depuis, avec ce projet, nous avons voulu faire utile et durable. Les grandes villes sont souvent caricaturées mais il y a aussi beaucoup d’imagination." »

Si vous voulez en savoir plus sur ce site de 7.500 mètres carrés – oups ! adoptons le language qui sied, celui de l'agriculture : 7,5 ares – c'est ici.

Et, comme au restaurant, l'addition arrive à la fin :

« Le projet a été financé à hauteur de 250 000 euros par le Budget Participatif de 2022. La Ville de Paris a consacré 1,5 million d’euros pour les aménagements. »

« Nous vous conseillons de planter le Tulbaghia au printemps, vers le mois de mai. Cependant, une plantation en fin d’été – début d’automne est également possible, notamment dans les régions au climat doux. » (Source)

La ferme Midori

Voici un autre exploit de l'« agriculture urbaine ». C'est « Une toiture terrasse de 250 m² équipée d'une serre entièrement neuve ! » :

« Le projet de la Ferme Midori est issu d’une collaboration entre le Sony Computer Science Laboratories - Paris et l'association Toits Vivants.

Il s’agit d’une ferme urbaine expérimentale où sont cultivés des légumes sur 80 m² en suivant les anciennes techniques des jardiniers-maraîchers parisiens du 19e siècle, également appelées "French Method". Des travaux de recherche uniques y seront menés, combinant la production alimentaire et la vente de paniers de légumes avec une recherche académique, collaborative et ouverte. De nouveaux outils technologiques y seront testés, tels que la robotique et l’intelligence artificielle, pour rendre ces anciennes méthodes plus rentables et le travail moins physique. Par exemple, des systèmes de caméras seront développés pour suivre une organisation de cultures complexes, avec des contre-plantations denses et des cycles de semis-récolte très rapprochés, optimisant ainsi la planification des tâches de semis, de repiquage et de récolte quotidiennes. Des robots seront également développés pour assister les jardiniers-maraîchers dans les tâches pénibles telles que le désherbage, le semis et le repiquage. »

On s'épargnera la suite.

Oups ! Non !

« […] Les différents réseaux de compétences – agriculteurs, scientifiques, ingénieurs... – pourront se retrouver sur le toit-terrasse de l’immeuble Bourdelle. [...] »

Des esprits chagrins...

...ont pris la calculette... J'ai renoncé... C'est trop déprimant.

Mme Emmanuelle Ducros l'a fait pour une de ses chroniques matinales bien senties.

(Source)

Notons tout de même que si l'espace total est de 37 hectares, il faut en déduire des espaces tels que celui affecté à un Tulbaghia... ou au bar où pourront se rencontrer les « agriculteurs », etc.

En bref : 170 tonnes de fruits et légumes, dont 100 de champignons ; une production de 78 grammes par habitant ; une production de 2,6 kg/employé/jour.

Ne pas jeter le bébé avec l'eau du bain

Est-ce scandaleux ?

Si on prend les 1,5 million d'euros du budget de la ville mis dans le jardin des Traverses, on est à 200 euros du mètre carré d'aménagement d'un espace dont la description laisse entendre qu'il est complexe et que la production de légumes n'en est que l'un des aspects.

Se posent donc trois questions : premièrement, est-ce raisonnable dans l'absolu ? Deuxièmement, est-ce opportun au vu de la situation financière de la Ville et de l'État ? Troisièmement, quid de l'ensemble des dépenses dans ce domaine et dans des domaines connexes ?

Je ne m'épancherai sur ces questions.

En revanche, je suis très critique sur l'idéologie et les discours, et leur instrumentalisation.

(Source)