Les agriculteurs allemands achètent de moins en moins d'engrais – quantités, prix, restrictions

Les agriculteurs allemands achètent de moins en moins d'engrais – quantités, prix, restrictions

Olaf Zinke, AGRARHEUTE*

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Malgré la baisse des prix de l'azote, ceux-ci restent historiquement à un niveau élevé. Surtout si l'on regarde la baisse des prix des céréales. De 2017 à 2020, les prix de l'ammoniac n'ont évolué en moyenne qu'autour de 202 euros/tonne et ceux de l'urée autour de 275 euros/tonne. C'est plus de 40 % de moins que ce que les agriculteurs devront dépenser fin octobre 2023, soit 350 euros/t pour l'ammoniac et 490 euros/t pour l'urée.

Les prix des engrais sont encore nettement plus élevés qu'avant la crise énergétique. Parallèlement, les prix des céréales ont fortement chuté. Les recettes se réduisent donc. Les agriculteurs achètent donc moins d'engrais. Et ils modifient leurs stratégies d'achat. [L'article d'origine est du 25 octobre 2023.]

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L'utilisation des seuls engrais azotés a diminué de 55 pour cent au cours des huit dernières années.

Les agriculteurs allemands ont réduit de manière drastique l'utilisation d'engrais minéraux. Rien que pour les engrais azotés, l'utilisation a diminué de 55 pour cent au cours des huit dernières années. Pour les engrais phosphorés, les quantités achetées et utilisées ont diminué de plus de 60 pour cent. Quant aux engrais potassiques, les agriculteurs en ont acheté presque 50 pour cent de moins.

Il y a plusieurs raisons à cela. L'une des raisons principales est sans doute l'importance des obligations imposées par l'État dans le cadre de la nouvelle réglementation sur les engrais. Ainsi, l'apport d'engrais doit être réduit de 20 % dans les zones rouges. Cela a bien sûr des conséquences sur le rendement, la qualité et les recettes.

Mais à cela s'ajoutent les fortes perturbations du marché causées par la Covid, la forte inflation et la guerre en Ukraine. En conséquence, de nombreux agriculteurs ont considérablement modifié leurs stratégies d'achat.

Les achats se sont de plus en plus orientés en fonction des prix des engrais, qui ont fortement fluctué, et également en fonction des recettes possibles de la vente de céréales et des autres produits.

Le comportement d'achat des agriculteurs a changé

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Les quantités d'engrais phosphorés achetées et utilisées ont diminué de plus de 60 pour cent. Quant aux engrais potassiques, les agriculteurs en ont acheté près de 50 pour cent de moins. Il y a plusieurs raisons à cela.

Un éléphant n'oublie jamais, dit le proverbe. Un agriculteur non plus, pourrait-on ajouter, si l'on considère le comportement d'achat des agriculteurs au cours des derniers mois.

Traditionnellement, l'automne est la période la plus propice à l'achat d'engrais. Cependant, en raison des fluctuations extrêmes des prix de ces dernières années, de nombreux agriculteurs se sont mis à acheter des quantités partielles d'engrais en hiver ou au printemps, voire à l'occasion.

Les analystes affirment toutefois que l'achat de la plupart des engrais en automne peut encore être une bonne stratégie. Certes, les prix des engrais peuvent encore baisser et le printemps suivant, ils seront moins cher. Mais il faut évaluer les risques. Ainsi, les prix pourraient aussi remonter en flèche en raison de divers facteurs externes.

Cela pourrait aussi arriver assez rapidement si l'on regarde l'évolution actuelle des prix du gaz et les risques géopolitiques. En général, l'achat anticipé d'engrais en automne peut permettre aux agriculteurs d'économiser beaucoup d'argent au lieu d'attendre le printemps.

Toutefois, ces derniers temps, en raison de la grande volatilité du marché et des prix des engrais, les agriculteurs ont commencé à modifier le moment où ils achètent des engrais. Le fait est en effet que de fortes variations de prix peuvent avoir un impact considérable sur la rentabilité des exploitations.

L'automne n'est plus la meilleure période

© Olaf Zinke

A l'exception des années 2022 et 2023, les prix du nitrate d'ammonium calcique n'ont pratiquement jamais dépassé 800 euros la tonne et ceux de l'urée n'ont pas dépassé 1.000 euros la tonne. Avant 2021, la dernière fois que les prix des principaux engrais azotés étaient aussi élevés, c'était en 2008, au moment de la crise financière.

Historiquement, les exploitations qui donnent la priorité à l'achat d'intrants à un stade précoce ont en moyenne des coûts d'exploitation totaux plus faibles, comme le montrent différentes études menées par des économistes aux États-Unis et en Europe. L'année dernière a toutefois montré que de « meilleurs » prix des engrais ont été obtenus au printemps et en été.

Étant donné que les prix des engrais ont considérablement baissé en 2023, en grande partie en raison de la baisse des prix sur les marchés de l'énergie et des matières premières, la stratégie de l'année dernière pourrait à nouveau être une bonne option.

Pour décider de l'approche la plus adaptée à leur exploitation, les agriculteurs doivent donc réfléchir stratégiquement à leurs options d'achat, explique par exemple l'économiste américain Jonathan LaPorte, de l'Université d'État du Michigan. Lors de l'achat d'intrants agricoles, il est tout aussi important que lors de la vente de céréales de comprendre les conditions du marché.

Les marchés sont influencés par un certain nombre de facteurs différents, comme les chaînes d'approvisionnement et les prix de l'énergie et des matières premières, explique M. LaPorte. Les récentes améliorations des chaînes d'approvisionnement et la disponibilité nettement meilleure des produits pour presque tous les engrais minéraux ont favorisé les achats en automne, estime l'économiste. Surtout si l'on compare les prix avec ceux des deux dernières années de production.

Les coûts des engrais restent très élevés

Il est en tout cas important de garder un œil sur le marché. Malgré la baisse des prix de l'azote, ceux-ci restent à un niveau historiquement élevé. Surtout si l'on considère la baisse des prix des céréales. À l'exception des années 2022 et 2023, les prix du nitrate d'ammonium calcique n'ont pratiquement jamais dépassé 800 euros la tonne et ceux de l'urée n'ont pas dépassé 1.000 euros la tonne.

Avant 2021, la dernière fois que les prix des principaux engrais azotés étaient aussi élevés, c'était lors de la crise financière de 2008. De 2017 à 2020, les prix du nitrate d'ammonium calcique n'ont évolué en moyenne qu'autour de 202 euros la tonne et ceux de l'urée autour de 275 euros la tonne. C'est plus de 40 % de moins que ce que les agriculteurs devront dépenser fin octobre 2023, soit 350 euros la tonne pour le nitrate d'ammonium calcique et 490 euros la tonne pour l'urée.

L'engrais minéral n'est donc pas vraiment bon marché malgré la baisse des prix. Pour de nombreux agriculteurs, le coût de l'azote par hectare sera en outre plus élevé en 2023 qu'en 2022. A l'automne 2021, les agriculteurs pouvaient encore réserver du nitrate d'ammonium calcique à un prix proche de 280 à 300 euros la tonne, soit nettement moins que les prix pratiqués plus tard en 2021 et jusqu'en 2022.

Il n'y a pas eu de prix inférieurs à 600 euros la tonne pour le nitrate d'ammonium calcique pendant toute l'année 2022. Ce n'est qu'ensuite que les prix ont diminué de moitié jusqu'au milieu de l'année 2023, pour atteindre environ 280 euros la tonne, avant de remonter d'environ 25 %. La période d'achat la plus favorable pour les agriculteurs en 2023 était donc l'été.

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* Olaf Zinke travaille pour AGRARHEUTE en tant que rédacteur cross-média pour les opérations et les marchés. Il analyse les marchés agricoles et des produits de base nationaux et internationaux depuis trois décennies et a travaillé à ce titre pour diverses institutions.

Source : Bauern kaufen immer weniger Dünger - Mengen, Preise, Restriktionen | agrarheute.com

Comments

[hbsc xris]

Moins d'engrais c'est forcément à terme une diminution des rendements.
Et là on nous expliquera que si les rendements baissent, c'est la faute au réchauffement climatique ou aux sols qui ont été pollués par la méchante agriculture conventionnelle où je ne sais quelle ineptie.
Comme pour l'eau qu'ils veulent interdire de retenir dans des bassines ou dans des barrages qu'ils font casser, les écologistes fabriquent les problèmes pour créer de la peur et vider les cerveaux. Et cela marche plutôt bien.

Notons que cet article rappelle bien une chose essentielle, le monde agricole paye les engrais comme les produits phytosanitaires et n'en utilise que la quantité strictement nécessaire. Sinon c'est perte de bénéfice voir déficit, mais comment expliquer ce genre de notions à un société composée en grande majorité de salariés qui n'ont pas le souci du lendemain ou de la rentabilité ?

[Zernick]

dans la même veine, j'ai lu sur un autre blog:
"Comme les prédictions des idéologues climatistes ne se réalisent pas correctement, ils tentent de faire modifier le système économique pour qu’elles deviennent auto-réalisatrices. Exemple : en interdisant les engrais azotés, les écolos climatistes comptent provoquer l’effondrement de la production agricole que le léger réchauffement du 20ᵉ siècle et l’effet fertilisant du CO₂ augmentaient, contrairement à leurs prédictions."

[Zernick]

dans la même veine, j'ai lu sur un autre blog:
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