Développement du bio en Allemagne : situation actuelle et scénario pour 2030

Développement du bio en Allemagne : situation actuelle et scénario pour 2030

Willi l'agriculteur*

Ma note : C'est à peu près le même problème en France. L'objectif est d'atteindre 18 % de la SAU d'ici 2027, en étant actuellement un peu au-dessus de 10 %.

Le Ministère Fédéral de l'Alimentation et de l'Agriculture (BMEL) a publié, le 5 juillet 2023, les derniers chiffres concernant le développement de l'agriculture biologique.

https://www.bauerwilli.com/wp-content/uploads/2023/07/Strukturdaten-Oekolandbau-2022.pdf

L'augmentation de la surface agricole s'est ralentie et n'est plus que de 0,3 % entre 2021 et 2022. Les années précédentes, elle était encore nettement plus élevée. Si l'on compte sur une augmentation annuelle de 0,5 % pour les sept années restantes jusqu'en 2030 (ligne bleue), ce qui correspond à peu près à la tendance, on atteindra en 2030 une part d'environ 15 % de la surface agricole.

Pour atteindre l'objectif de 30 % d'ici 2030 [ma note : c'est l'objectif de la coalition gouvernementale], il faudrait dès à présent une croissance annuelle de 2,6 % (ligne orange). Cela représente un peu plus de cinq fois la tendance actuelle.

C'est un objectif ambitieux. Il est surtout important que le marché soit créé pour cela. Car comme j'ai l'habitude de le dire : « Il faut tirer sur une chaîne, pousser ne sert à rien. »

Pour savoir comment atteindre cet objectif, il suffit de consulter le lien ci-dessus.

(Au cas où l'on m'accuserait à nouveau d'être contre le bio : non, il s'agit ici de mathématiques sobres, de calcul de tendances et de tout le reste...)

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Source : Entwicklung Bio - Ist und Szenarien 2030 - Bauer Willi