Recherche agricole allemande : voici comment nous imaginons l'agriculture en 2049

Recherche agricole allemande : voici comment nous imaginons l'agriculture en 2049

Willi l'agriculteur*

La DAFA [deutsche Agrarforschungsallianz] est l'alliance allemande de la recherche agricole, « une entreprise commune de la recherche agricole allemande. Le réseau a pour objectif d'améliorer la performance, la transparence et la visibilité internationale de la recherche agricole allemande. » En tant que telle, elle a formulé une « image cible de l'agriculture de 2049 » qui me laisse perplexe, mais aussi horrifié.

Si cela doit être l'objectif de l'élite agricole allemande... Mais lisez vous-même.

Zielbilder für die Landwirtschaft 2049 — Übersicht – DAFA

Image cible 2049 – Synthèse du comité directeur

Paysage agricole et biodiversité

L'utilisation des terres en 2049 sera marquée par une orientation systématique [consequent] vers la préservation des services écosystémiques et par la rémunération systématique des prestations d'intérêt général de l'agriculture. Selon la qualité du site, les paysages agricoles seront donc davantage orientés vers la production de matières premières ou vers la fourniture de services écosystémiques. De nouvelles incitations permettent de créer des synergies entre la productivité à long terme et les services écosystémiques. Les surfaces de production sont alors reliées entre elles au niveau du paysage et favorisent la biodiversité.

Un suivi à l'échelle nationale constitue la base de données pour la planification, la mise en œuvre, l'évaluation et l'amélioration des mesures de biodiversité, mais aussi pour la communication sur les paysages et les produits associés à une biodiversité particulièrement élevée. Le conseil agricole communique la valeur et l'utilité de la biodiversité pour la résilience de l'exploitation et encourage l'intégration de la biodiversité dans les méthodes de production. L'image des "agriculteurs" a évolué vers celle de "gestionnaires du paysage » et ils sont soutenus par les "sciences du paysage" [Landwissenschaften].

Production végétale, prairies et élevage

En 2049, le couplage de l'élevage et de la production végétale sera réalisé aussi bien dans des exploitations individuelles que dans des groupements d'exploitations pour des cycles régionaux de nutriments. Cela est facilité par des concepts numériques innovants. Grâce à des processus participatifs, il a été possible de développer des modèles commerciaux durables pour les zones humides, notamment avec des prairies. Les consommateurs soutiennent la transformation, sont étroitement impliqués dans les nouveaux modèles commerciaux et sont prêts à payer des prix raisonnables pour des aliments produits de manière durable et équitable. Les consommateurs sont très demandeurs d'une grande variété de cultures, ce qui a permis d'établir de nombreuses nouvelles chaînes de valeur. Des formes d'utilisation des terres diversifiées avec des cultures très variées, des rotations longues avec des cultures de printemps et des légumineuses sont en outre attrayantes grâce à une promotion ciblée. Diverses innovations techniques sont utilisées : les robots des champs permettent par exemple une régulation non chimique des mauvaises herbes.

L'élevage d'animaux de rente en 2049 ne sert plus principalement à produire du lait et de la viande, mais s'oriente en priorité vers une utilisation judicieuse des prairies, des co-produits et des produits d'accompagnement. La concurrence alimentaire entre les hommes et les animaux est nettement réduite. Dans les cycles nutritifs fermés, les engrais organiques issus de l'élevage ferment la chaîne Food, Feed, Fuel & Fertilizer. En raison de l'arrêt des importations d'aliments (protéiques) pour animaux, de la baisse de la demande et des produits de substitution bon marché, l'élevage restant s'oriente plutôt vers la production de produits de haute qualité et à prix élevé. L'élevage dans les zones humids est considérablement réduit, tout comme la densité d'animaux dans les régions actuellement prioritaires pour la production animale. Grâce à des concepts et à des méthodes d'élevage convaincants pour la société, de nouveaux élevages s'installent avec succès dans de nouvelles régions, avec des contraintes de surface liées à l'emplacement. Les conditions pour des cycles régionaux efficaces des éléments nutritifs sont ainsi créées. »

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* Source : Deutsche Agrarforschung: so stellen wir uns die Landwirtschaft 2049 vor - Bauer Willi

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