En Allemagne, les engrais se font rares – Et qui aide les agriculteurs ?

En Allemagne, les engrais se font rares – Et qui aide les agriculteurs ?

Olaf Zinke, AGRARHEUTE*

© stock.adobe.com/Vitalii

Le manque d'engrais entraîne une baisse des rendements et une diminution de la production. Cela met non seulement en péril l'approvisionnement en Allemagne et en Europe, mais alimente également la crise alimentaire mondiale. Des solutions rapides ne sont pas en vue.

En Allemagne, les engrais se font rares. Cela a des conséquences massives sur la production agricole et sur l'approvisionnement de la population.

En 2022, les agriculteurs allemands ont utilisé nettement moins d'engrais. Il y a plusieurs raisons à cela : d'une part, les engrais minéraux sont extrêmement chers en raison des coûts de production élevés (prix du gaz). De nombreuses entreprises réduisent leur production ou ferment leurs usines en Europe. De cette manière, la production et l'offre sont massivement réduites.

À cela s'ajoutent des contraintes supplémentaires concernant l'utilisation d'engrais minéraux et de produits phytosanitaires dans le cadre du Green Deal européen. Les conséquences pourraient être non seulement un manque d'approvisionnement en engrais – mais pire encore, le manque d'engrais entraîne une baisse des rendements et une diminution de la production.

Non seulement l'approvisionnement est menacé en Allemagne et en Europe, mais la crise alimentaire mondiale s'en trouve également alimentée. Il en va d'ailleurs de même pour l'utilisation de produits phytosanitaires, qui sont également extrêmement importants pour garantir les rendements.

Mais la politique fixe actuellement d'autres priorités. On ne se réveillera probablement que lorsque les conséquences se feront sentir au niveau de l'approvisionnement de la population. Les importations d'ammoniac annoncées par les grands fabricants d'engrais proviennent probablement de pays où la production est soumise à des contraintes environnementales moins strictes et surtout beaucoup moins chère.

Cela pourrait d'ailleurs être un scénario pour d'autres industries. Ou alors elles produisent carrément ailleurs. Seuls les agriculteurs ne peuvent pas partir. Ils doivent continuer à produire en Allemagne dans leurs exploitations.

L'industrie des engrais tire la sonnette d'alarme – nouvelles fermetures d'usines

L'association industrielle Agrar a également attiré avec force l'attention sur les conséquences de la crise énergétique actuelle. Le responsable de la nutrition des plantes et des biostimulants au sein de l'Industrieverband Agrar e. V. (IVA), Sven Hartmann, a déclaré : « Face à la hausse record des prix de l'énergie et du gaz en particulier, l'industrie allemande et européenne des engrais est confrontée à un défi qui menace son existence – avec des conséquences négatives prévisibles pour l'ensemble de la société. »

« En tant que secteur particulièrement énergivore, qui utilise le gaz naturel non seulement comme source d'énergie mais aussi comme matière première importante, il est particulièrement exposé aux augmentations de coûts et à la pression concurrentielle des importations en provenance de régions favorisées sur le plan énergétique. Les derniers chiffres prouvent que la demande, tous nutriments confondus, s'est effondrée massivement, principalement en raison des prix élevés », explique M. Hartmann.

La semaine dernière, Yara, le plus grand fabricant européen d'engrais azotés, a annoncé la fermeture de son usine en Belgique, près de la frontière française. Cela réduirait l'approvisionnement du marché européen – surtout en France – de plusieurs centaines de milliers de tonnes d'engrais et d'ammoniac.

Auparavant, d'autres grands fabricants comme Piesteritz et BASF avaient déjà réduit drastiquement leur production.

Les agriculteurs achètent beaucoup moins d'engrais – cher et rare

Selon les données de l'Office Fédéral des Statistiques (Destatis), les ventes d'engrais ont fortement baissé en Allemagne au deuxième trimestre 2022. Les chiffres de vente comprennent à la fois les engrais produits en Allemagne et les engrais importés. Pour les engrais azotés, 238.000 tonnes d'azote ont été vendues au total, soit 18,5 % de moins qu'au même trimestre de l'année précédente.

Parallèlement, les ventes intérieures d'engrais phosphatés ont diminué de moitié. Les ventes d'engrais potassiques ont également diminué de moitié environ. Les statisticiens estiment que cette baisse des ventes est également due au fait que la production de la plupart des engrais est très gourmande en énergie. Le gaz naturel est utilisé dans la production d'engrais à la fois comme matière première et comme source d'énergie. C'est pourquoi les prix élevés du gaz se sont davantage répercutés sur les prix des engrais.

Selon les statisticiens, le commerce extérieur d'engrais a également diminué récemment : de janvier à juillet 2022, ce sont 2,1 millions de tonnes d'engrais qui ont été importées en Allemagne. C'était 11,0 % de moins que l'année précédente à la même période (2,4 millions de tonnes). Les exportations ont diminué de 3,9 % au cours de la même période pour atteindre 4,6 millions de tonnes.

Mais tout cela n'est qu'un instantané. Comme le montrent les fermetures d'usines et les réductions de production, la pénurie de l'offre continue de s'aggraver. Et cela a d'énormes conséquences sur les prix des engrais et des denrées alimentaires – et aussi sur la production de céréales et d'autres produits agricoles.

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* Olaf Zinke travaille pour agrarheute en tant que rédacteur cross-média pour les opérations et les marchés. Il analyse les marchés agricoles et des produits de base nationaux et internationaux depuis trois décennies et a travaillé à ce titre pour diverses institutions.

Source : In Deutschland wird der Dünger knapp – Und wer hilft den Bauern? | agrarheute.com