Dairy Farmers of America combat l'insécurité alimentaire avec des réfrigérateurs

Dairy Farmers of America combat l'insécurité alimentaire avec des réfrigérateurs

Amanda Zaluckyj*

Dairy Farmers of America [éleveurs laitiers d'Amérique] et Feeding America [nourrir l'Amérique] ont fait équipe pour combattre l'insécurité alimentaire. DFA collecte des fonds afin de pouvoir faire don de réfrigérateurs commerciaux aux banques alimentaires de ses régions. Ces dernières rempliront ces unités avec du lait donné.

Feeding America a mené une enquête auprès des banques alimentaires à travers le pays en 2014. Plus de 95 % d'entre elles ont répondu qu'elles ne recevaient pas assez de dons de lait pour répondre à la demande. En fait, la plupart des banques reçoivent moins d'un gallon de lait [3,8 litres] par personne et par an ! C'est une vraie farce car le lait est chargé de vitamines et de nutriments importants.

Septembre est le mois d'action contre la faim ! Feeding America estime que près de 38 millions d'Américains [sur 332 millions], dont 12 millions d'enfants, sont confrontés à l'insécurité alimentaire.

Grâce à la générosité de tant de personnes, nous avons collecté 950.000 dollars et fait don de 45 réfrigérateurs et plus de 36,4 millions de portions de lait à des banques alimentaires depuis 2020 grâce aux dons du Farmers Feeding Families Fund (FFFF) et de la famille de marques de DFA.

Nous sommes #DFAProud, fiers, de continuer à faire notre part pour aider à lutter contre la faim en faisant des dons...

Mais il est difficile d'y remédier. Le lait doit être réfrigéré. Les unités commerciales sont chères et leur fonctionnement coûte de l'argent. Donc, même si les donateurs pensaient à donner du lait, la banque alimentaire doit avoir un moyen de le conserver.

C'est là que les Dairy Farmers of America interviennent. Depuis 2020, DFA a collecté 950.000 dollars et fourni 45 unités commerciales aux banques alimentaires de Feeding America. Et elle a approvisionné ces unités avec 36,4 millions de portions de lait !

Comme certains de mes lecteurs le savent, je suis impliquée dans Cultivate Food Rescue, un organisme à but non lucratif de South Bend, dans l'Indiana, qui récupère les denrées périssables et les distribue aux personnes en situation d'insécurité alimentaire dans notre communauté. Cultivate utilise d'énormes réfrigérateurs et congélateurs pour stocker et conserver en toute sécurité les denrées périssables qu'elle collecte. Je sais donc à quelle vitesse ce bien immobilier convoité se remplit. J'apprécie que DFA contribue à fournir non seulement le lait, mais aussi un moyen de le conserver.

Nous vivons dans un pays d'abondance. Mais tout le monde n'a pas accès à cette abondance, notamment les 12 millions d'enfants qui sont considérés comme souffrant d'insécurité alimentaire. Je suis heureuse de soutenir les agriculteurs et les organisations connexes qui s'efforcent de remédier à cette situation.

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* Dairy Farmers of America Combats Food Insecurity with Refrigerators - The Farmer's Daughter USA (thefarmersdaughterusa.com)