L'expérience stimulante de la campagne de culture 2022 en Ukraine

L'expérience stimulante de la campagne de culture 2022 en Ukraine

Kornelis 'Kees' Huizinga*

Dans ma ferme en Ukraine, nous nous lançons dans une expérience stimulante : nous allons voir quelle quantité de nourriture nous pouvons produire dans les conditions les plus extrêmes que l'on puisse imaginer.

Nous vivons et cultivons dans une zone de guerre. Depuis le début de l'invasion russe en février, nous avons entendu des avions à réaction voler au-dessus de nos têtes. La semaine dernière, un chasseur a lancé un missile qui a détruit un jardin dans notre village et l'explosion a fait trembler les fenêtres de ma maison.

Heureusement, personne n'a été blessé dans cette attaque, mais tout le monde est nerveux quant à ce que l'avenir nous réserve.

Moi y compris. La campagne de semis est en cours. Malgré les risques énormes, nous avons décidé d'aller dans les champs, de mettre des graines en terre et d'essayer d'arriver à la récolte.

Nous sommes des agriculteurs, après tout, et c'est ce que nous faisons. Si nous ne semons pas maintenant, nous ne pourrons pas récolter plus tard.

Pourtant, cette année ne sera pas comme les autres. Pour survivre, nous devrons faire preuve de plus de résilience que jamais.

Nous savons que nous souffrirons d'un accès limité aux éléments de base de l'agriculture moderne. Nous devrons économiser sur le carburant, les engrais et la protection des cultures. Je pourrais me plaindre de tout cela – et, en vérité, je suis contrarié qu'une guerre injuste nous oblige à faire ces compromis.

Mais je choisis aussi de considérer cela comme un test. Nous allons voir jusqu'où nous pouvons descendre : jusqu'où pouvons-nous réduire nos intrants traditionnels et continuer à produire des récoltes ?

Cela commence par des décisions intelligentes dès maintenant. La première concerne le choix des cultures. Bien que je ne fasse pas mes choix définitifs avant le tout dernier moment, à ce stade, nous avons décidé de cultiver la moitié de la superficie normale de betteraves sucrières afin de répartir le risque.

Dans des conditions normales, la betterave à sucre est une bonne culture pour nous. Nous pouvons également les vendre localement, ce qui n'est généralement pas le cas des céréales qui constituent nos principales cultures.

Le problème, c'est que les betteraves sucrières coûtent cher, notamment la récolte et le transport vers l'usine de transformation. Elles ont besoin de beaucoup d'intrants : le carburant, les engrais et les produits phytosanitaires dont l'approvisionnement ne sera pas fiable tant que durera cette guerre. De plus, leur traitement nécessite une usine – et une seule bombe pourrait tout ruiner.

Si cela se produit, nous ne pouvons pas simplement stocker nos betteraves sucrières et attendre des jours meilleurs, comme nous le faisons pour les céréales. Les betteraves sucrières ne se conservent pas vraiment pendant un mois environ en hiver, et le temps chaud peut réduire cette période de manière drastique et inattendue.

Le maïs nécessite également des intrants comme des engrais azotés, mais il n'est pas aussi compliqué à produire que la betterave sucrière. Pour le séchage du maïs après la récolte il faut beaucoup de gaz et nous ne sommes pas sûrs que ce gaz sera disponible au moment où nous en aurons besoin. Un autre inconvénient est que notre maïs a besoin d'un marché d'exportation, et pour l'instant nous ne pouvons pas atteindre nos clients. Le transport est un gros problème. Les ports de la mer Noire sont fermés. Certaines voies ferrées à l'ouest sont ouvertes, mais elles ne peuvent livrer qu'une fraction de ce que nous pouvons vendre en tant que pays. Au moins, nous pouvons stocker le maïs dans des silos. Si nous pouvons contrôler l'humidité et la température, nous pouvons le garder en sécurité pendant une longue période.

Nous allons donc semer moins de maïs et de betteraves sucrières ce printemps, et les remplacer par du blé de printemps, de l'orge de printemps, ainsi que du soja, des haricots blancs et du tournesol.

Nous avons assez de fournitures pour commencer. Nous en aurons besoin plus tard, et j'espère que nous pourrons les obtenir.

Je n'ai aucune idée de ce qui va se passer ensuite. L'agriculture comporte toujours des risques. Aurons-nous un temps favorable ? Une nouvelle maladie va-t-elle frapper ? Nos produits de protection des cultures viendront-ils à bout des mauvaises herbes et des parasites et nous aideront-ils à gérer le climat et les événements météorologiques ?

Ce sont les questions habituelles. Aujourd'hui, nous vivons une guerre, un risque que nous ne pouvons que partiellement maîtriser.

J'ai essayé de faire ce que je pouvais. Je me suis rendu dans l'Union Européenne pour plaider en faveur d'une aide. J'ai rencontré des membres des parlements allemand, néerlandais et européen. J'ai parlé à des ministres et au vice-président de l'Union Européenne. J'ai expliqué comment ma ferme est liée à l'économie mondiale et comment l'attaque de la Russie contre l'Ukraine affecte tout le monde, où que vous viviez.

J'ai également déplacé ma famille hors du pays. Mes enfants vont à l'école aux Pays-Bas. Ils se sentent coupables que leurs amis, ici dans notre village, ne puissent pas faire de même.

Je suis de retour dans notre ferme, où je dirige nos activités aux côtés de nos travailleurs, dont certains sont avec nous depuis 20 ans.

Nous allons essayer de produire la nourriture dont nous avons tous besoin.

C'est ici que se trouve ma place.

______________

* Kornelis 'Kees' Huizinga, agriculteur, Ukraine

Kornelis 'Kees' Huizinga est agriculteur dans le centre de l'Ukraine depuis 20 ans. Il cultive des oignons, des carottes, du blé, de l'orge, du canola, des betteraves à sucre, du maïs, du tournesol et des haricots blancs. Ils possèdent également une ferme laitière moderne. Kees est membre du Réseau Mondial d'Agriculteurs (Global Farmer Network).

Source : The Challenging Experiment of Planting Season 2022 in Ukraine – Global Farmer Network®

Comments

[Fm06]

Très beu témoignage. Simple et factuel.