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Agriculture, alimentation, santé publique... soyons rationnels

La communauté agricole mondiale est solidaire de l'Ukraine

4 Mars 2022 Publié dans #Ukraine

La communauté agricole mondiale est solidaire de l'Ukraine

 

Kornelis 'Kees' Huizinga*

 

 

 

 

Lorsque je suis devenu agriculteur, je savais que je devrais mener une sorte de guerre contre les ennemis traditionnels de la production alimentaire : les mauvaises herbes, les parasites et les maladies.

 

Je ne m'attendais pas à me retrouver dans une vraie zone de guerre avec un ennemi mortel.

 

C'est pourtant ce qui s'est passé lorsque la Russie a envahi l'Ukraine, l'endroit où je cultive et élève du bétail.

 

Ma famille et moi vivons et cultivons près du centre du pays, un peu au nord de la ville d'Uman – une cible spécifique des assauts russes en raison de ses dépôts de munitions. Lorsque les bombes sont tombées jeudi, les fenêtres et les portes de ma maison ont tremblé. Nous avons vu de la fumée s'élever au loin. Nous avons entendu le grondement des roquettes au-dessus de nos têtes.

 

Ma femme et mes enfants ont fui notre ferme pour se mettre en sécurité près de la frontière avec la Roumanie. Je suis resté à la ferme. Ils sont déjà entrés en Roumanie et sont hébergés chez un ami.

 

Au moment où j'écris ces lignes, tout est calme. Je ne m'attends pas à ce qu'il en soit ainsi. La violence pourrait éclater à nouveau à tout moment. Au moment de cette correction, il y a des explosions à Uman.

 

 

 

 

Ceci est mon appel, celui d'un humble fermier en Ukraine aux peuples du monde : s'il vous plaît, demandez à vos gouvernements d'arrêter cette guerre irresponsable, lancée par cet autoritaire cruel et assoiffé de pouvoir, Vladimir Poutine.

 

L'Ukraine n'a rien fait pour mériter ce sort. Depuis la fin de la guerre froide et l'éclatement de l'Union Soviétique, nous nous sommes efforcés de vivre en paix et en harmonie avec la communauté des Nations au sens large. Nous avons cherché à développer une démocratie civilisée. Bien que nous ayons un long chemin à parcourir, nous avons fait de grands progrès.

 

J'ai essayé de faire ma part. En tant qu'agriculteur, bien sûr, je suis très éloigné des allées du pouvoir. Je ne suis pas un homme d'État et je ne fais pas de diplomatie.

 

Mais dans une Nation agricole comme l'Ukraine, mon travail consiste à nourrir mon pays et le monde.

 

Dans notre ferme, nous trayons 2.000 vaches laitières chaque jour. Dans nos champs, nous cultivons du blé, de l'orge, du canola, etc. C'est peut-être l'hiver, mais la saison de fertilisation a commencé, car nous appliquons de l'azote dans nos champs. Les semis commencent généralement à la fin du mois de mars ou au début du mois d'avril.

 

Je ne sais pas si tout cela sera possible cette année. Je ne sais pas ce que la prochaine heure nous réserve, et encore moins demain, la semaine prochaine ou le mois prochain.

 

Je me demande déjà comment nous allons nourrir nos vaches. Nous avons de la nourriture sous la main, mais nous devrons peut-être réduire notre ratio d'alimentation pour que nos réserves durent plus longtemps. Cela diminuera notre rendement.

 

L'avenir est peut-être incertain, mais je sais ceci : si les agriculteurs ukrainiens comme moi ne peuvent pas se mettre au travail, notre crise va s'aggraver de manière insupportable.

 

Nous sommes résilients et nous savons comment surmonter les périodes difficiles, comme les sécheresses et autres problèmes climatiques. Comme le reste du monde, nous sortons actuellement d'une pandémie qui a perturbé les marchés du travail et les chaînes d'approvisionnement.

 

Pourtant, la guerre représente une menace unique. Les rapports sur les pertes humaines affluent. Le nombre de morts pourrait monter en flèche lorsque les Russes conduiront leurs chars dans nos villes. Le conflit militaire va bouleverser la vie des citoyens ordinaires. Les messages que je reçois d'autres agriculteurs de l'est et du sud sont que les Russes contournent les grandes villes ou les encerclent.

 

Il est probable que nous soyons confrontés à une crise humanitaire lorsque les gens fuiront les destructions. Les réfugiés auront besoin d'un abri et de nourriture. Il n'y a aucune garantie qu'ils les obtiennent. Les premiers camps de réfugiés primitifs aux frontières occidentales sont en train de se mettre en place au moment où j'écris ces lignes.

 

L'histoire nous met en garde contre une horrible possibilité. Dans les années 30, l'Ukraine a souffert de l'Holodomor, qui signifie en ukrainien « mort par la faim ». À l'époque, le dirigeant soviétique Joseph Staline a tenté d'écraser un mouvement d'indépendance en infligeant une famine artificielle à l'Ukraine. Des millions de personnes sont mortes dans ce que beaucoup considèrent aujourd'hui comme un acte de génocide.

 

Personne en Ukraine ne devrait jamais mourir de faim. Nous sommes un grenier à blé agricole. Nous avons plus de terres arables que tout autre pays européen. Nous sommes le premier exportateur mondial de tournesol et d'huile de tournesol. Nous sommes le deuxième producteur mondial d'orge, le troisième producteur mondial de maïs et un leader mondial dans la production de pommes de terre.

 

D'après une estimation, l'Ukraine peut répondre aux besoins alimentaires de 600 millions de personnes. C'est plutôt bien pour une Nation de 44 millions d'habitants et d'environ 35.000 exploitations agricoles.

 

Si nous nous retirons du marché mondial, les prix des denrées alimentaires vont augmenter partout. L'inflation des prix fait déjà mal aux consommateurs ordinaires du monde entier, mais elle va maintenant s'aggraver.

 

Cela signifie que la guerre non provoquée de la Russie contre l'Ukraine n'est pas seulement le problème de l'Ukraine. C'est une menace pour tous les habitants de la planète. La Russie nous a tous attaqués.

 

Serez-vous aux côtés de l'Ukraine en ces moments difficiles ?

 

______________

 

Kornelis 'Kees' Huizinga, agriculteur, Ukraine

 

Kornelis 'Kees' Huizinga est agriculteur dans le centre de l'Ukraine depuis 20 ans. Il cultive des oignons, des carottes, du blé, de l'orge, du canola, des betteraves à sucre, du maïs, du tournesol et des haricots blancs. Ils possèdent également une ferme laitière moderne. Kees est membre du Réseau Mondial d'Agriculteurs (Global Farmer Network).

 

Source : The Global Agriculture Community Stands in Solidarity with Ukraine – Global Farmer Network®

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