Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Agriculture, alimentation, santé publique... soyons rationnels

La communication internationale des agriculteurs est importante

10 Février 2022 Publié dans #Divers

La communication internationale des agriculteurs est importante

 

Ad van Velde*

 

 

 

 

Kantens est un très petit village rural situé dans le nord du Kantens. À environ cinq kilomètres de la mer des Wadden, une région purement agricole. Parfois, je dis : peut-être l'une des dernières régions agricoles des Pays-Bas à l'avenir.

 

Les Pays-Bas se développent, leur population augmente, ils s'urbanisent. C'est le deuxième exportateur agricole au monde, après les États-Unis. Cela s'explique aussi en partie par le fait que de nombreux produits sont fabriqués à partir de matières premières agricoles provenant d'autres régions du monde. Il n'en reste pas moins que les Pays-Bas produisent beaucoup et sont à la pointe des méthodes de production durables. Nous nous orientons toutefois de plus en plus vers la production de « spécialités », ce qui n'a rien de mal, je pense.

 

Nous exploitons une ferme laitière, une véritable entreprise familiale. Elle existe depuis de nombreuses générations. Lait, fromage, produits laitiers : c'est dans les gènes des Néerlandais. En termes de produits laitiers, nous exportons environ 70 %, une très grande partie allant en Allemagne. Si on parle de distances, on peut aussi parler de produits locaux.

 

Avec cette grande part d'exportation, en tant que pays, je me suis aussi retrouvé un peu automatiquement dans le commerce international. C'est aussi ma passion. Je pense qu'il est fantastique de partager des connaissances sur les vaches, sur la transformation du lait. Le lait est presque toujours produit à partir de produits qui ne sont d'aucune utilité pour les humains. Et le lait peut être transformé en de si beaux produits qui ont également une très bonne valeur nutritionnelle.

 

Depuis quelques mois, je suis membre du Réseau Mondial d'Agriculteurs (Global Farmer Network – GFN). Je ne savais pas vraiment à quoi m'attendre. La semaine d'information à Bruxelles m'a beaucoup apporté sur le plan personnel. Surtout le contact avec les autres membres, mais aussi l'approche quelque peu « non néerlandaise ».

 

Je savais combien l'agriculture à grande échelle était pratiquée dans certaines régions du monde. Mais si vous parlez vraiment à ces agriculteurs, lors de la session d'induction du GFN, vous obtenez une bien meilleure image. Leurs opportunités, leurs défis et leur rôle dans « Nourrir le monde ». Ils ont souvent une opinion différente sur les OGM, les engrais et les produits phytosanitaires. Cette pertinence est devenue plus claire pour moi. Même lorsque nous en avons discuté avec nos collègues du continent africain.

 

Dans les pays hautement développés, je constate une certaine « arrogance » de la part des gens, lorsque je discute de sujets tels que « nourrir le monde ». Ils ont tous une opinion sur les OGM, sur les engrais et sur les produits phytosanitaires. Dans notre pays, et même dans d'autres pays d'Europe occidentale, les personnes bien éduquées, celles qui ont des revenus plus élevés, de nombreux décideurs, sont contre les OGM, les pesticides et les engrais – mais d'un autre côté, ils sont conscients (peut-être pas tous) de la situation en Afrique, en Inde, au Bangladesh – la faim, la mauvaise nutrition des enfants.

 

Avec cette opinion et cette attitude « arrogante », nous ne nourrirons pas le monde. C'est clair !

 

L'une des choses les plus remarquables que j'ai observées à Bruxelles est l'opinion sur les OGM, les engrais et les pesticides. J'ai commencé à penser différemment à ce sujet. Quand j'ai parlé aux Africains, ils ont besoin d'OGM, d'engrais et de pesticides ! Pour obtenir des rendements agricoles acceptables.

 

Dans les décennies à venir, la plupart du développement se fera autour de l'équateur. Le développement économique, la croissance démographique, etc. Or, c'est une région difficile pour la production alimentaire. Plus on s'éloigne de l'équateur, meilleures sont les conditions climatiques pour l'agriculture.

 

Dans notre ferme aux Pays-Bas, nous utilisons du soja non OGM pour nos vaches à haut rendement. Pourquoi ? C'est surtout pour le marché allemand, le fromage. Ces consommateurs peuvent se permettre le coût plus élevé du « fromage sans OGM ».

 

Ce que nous réalisons dans notre ferme avec une quantité moindre d'engrais est étonnant. Je parle d'une combinaison de meilleures variétés de plantes et de meilleures techniques. Je suis sûr qu'il y a tellement d'innovations en cours que nous pouvons mettre en œuvre dans le monde entier. Un jour. Mais avant cela, nous devons nourrir le monde et nous, les agriculteurs, en sommes la base. Je suis sûr que nous avons besoin d'OGM, d'engrais et de pesticides dans certaines régions, maintenant ! Pourquoi ? J'ai parlé avec des agriculteurs !!!

 

La semaine dernière, j'ai parlé avec quatre producteurs laitiers d'Éthiopie. Enthousiastes, intelligents, entrepreneurs. Forte demande de lait de qualité en Éthiopie. La discussion a porté sur le manque de connaissances, les meilleures pratiques, la gestion – je pense qu'il faut plusieurs années si je parle avec ces gars du confort des vaches, du climat neutre, de l'absence d'antibiotiques, de la longévité.

 

Je crois vraiment à l'approche internationale de cette plate-forme très spéciale, le Global Farmer Network. La communication est importante.

 

___________

 

* Ad van Velde, Pays-Bas

 

M. Ad van Velde est un producteur laitier dans la partie nord des Pays-Bas. Dans son exploitation familiale, il trait 200 vaches avec une main-d'œuvre extérieure. L'exploitation élève toutes ses vaches. Ad est agriculteur depuis 1979. C'est un innovateur qui utilise des robots de traite depuis 1998. La laiterie s'oriente vers l'absence d'antibiotiques et la neutralité climatique, et adopte aussi rapidement les nouvelles technologies pour améliorer la production de lait. Son lait est livré à NoorderlandMilk, une coopérative qu'Ad a fondée en 2006. Ad cultive de l'herbe, de la luzerne, des betteraves à sucre et du maïs sur un sol argileux-limoneux qui nécessite un drainage. L'exploitation coopère intensivement avec les agriculteurs de la région, échangeant des terres et fournissant du fumier aux autres agriculteurs. Ad travaille sur plusieurs projets avec l'Université de Wageningen. Il est également propriétaire de DairyNext, une société de conseil en développement commercial. Il est également partenaire d'un projet laitier en Inde. C'est un agriculteur qui a une vision internationale et un très grand réseau. Ad est président de Global Dairy Farmers depuis 2017.

 

Source : International Communication of Farmers is Important – Global Farmer Network

 

 

Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article