Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Agriculture, alimentation, santé publique... soyons rationnels

La vérité peut libérer l'Afrique et vaincre l'insécurité alimentaire

21 Juillet 2021 Publié dans #Afrique

La vérité peut libérer l'Afrique et vaincre l'insécurité alimentaire

 

Bill Crabtree*

 

 

En parcourant l'Afrique et en discutant avec ses agriculteurs, j'ai pu constater de près les dangers de l'insécurité alimentaire. Je pense avoir découvert un moyen de discuter des promesses des technologies sûres et de donner aux habitants du continent les moyens de se nourrir eux-mêmes.

 

Pendant une génération, ils n'ont entendu que des mensonges fabriqués de toutes pièces sur la science et la technologie des OGM et de la protection des cultures. Il est temps pour eux d'entendre la vérité.

 

Je sais ce que c'est que de produire des aliments dans un environnement difficile. Je suis né et j'ai grandi dans une ferme en Australie Occidentale – l'une des régions agricoles les plus sèches du monde – et j'ai vu ces difficultés de première main. Je suis ensuite devenu un chercheur, puis un communicateur spécialisé dans l'agriculture sans labour. À l'âge de 47 ans, je suis redevenu agriculteur et j'ai cultivé du blé, du canola, des pois chiches et d'autres denrées.

 

Après avoir participé à la table ronde mondiale des agriculteurs en 2018, je me suis rendu en Afrique et j'ai pris conscience de ses défis. Je voulais faire quelque chose pour y remédier. J'ai vendu ma ferme, lancé Arise African Agriculture et déménagé. Je suis actuellement basé en République Démocratique du Congo, où je discute avec des agriculteurs, des agronomes et des scientifiques des méthodes modernes de production alimentaire courantes dans le monde.

 

Dans le riche Occident, les gens font souvent l'éloge de l'agriculture biologique, qu'ils considèrent comme un moyen pur et immaculé de produire des aliments sans produits chimiques. Ils sont libres de croire ce qu'ils veulent et de manger comme ils l'entendent, mais les petits exploitants agricoles africains ne bénéficient pas des mêmes choix. Ce sont souvent des agriculteurs biologiques pour la simple raison qu'ils n'ont pas accès à la technologie et qu'on leur a fait miroiter la peur de certaines technologies. En conséquence, ils souffrent beaucoup et luttent pour produire suffisamment de nourriture, de ce dont ils ont besoin pour leurs enfants.

 

Regardez les épis de maïs dans cette vidéo que j'ai enregistrée près de la ville de Lubumbashi, dans le sud-est de la RDC. Ils sont endommagés par la chenille légionnaire d'automne, puis ils sont infectés par des champignons et des bactéries. Ces parasites réduisent le potentiel du maïs en tant que source sûre de nourriture. Ils menacent la santé humaine et animale, car ils produisent une substance chimique hautement toxique, la fumonisine, qui représente un risque pour la consommation, surtout pour les femmes enceintes.

 

Une solution évidente à ce problème est la culture du maïs Bt, un OGM sûr et efficace depuis 25 ans qui tue la chenille légionnaire et empêche les maladies de se déclarer. Les agriculteurs de bon nombre de pays du monde considèrent cet outil comme acquis. Combiné à des méthodes de lutte contre les mauvaises herbes sans labour, il permet de produire des récoltes abondantes en Afrique, un continent affamé.

 

Le problème est que de nombreux Africains ont entendu dire que les OGM et les outils de protection des cultures ne sont pas sûrs – un endoctrinement servi par des groupes non gouvernementaux qui, pour des raisons idéologiques, ne veulent pas que les agriculteurs africains adoptent l'agriculture moderne. Ils ne se soucient manifestement pas non plus de la vérité ni de la faim que leur idéologie continue d'infliger à l'Afrique et à ses enfants.

 

 

Ils ont besoin d'entendre la vérité, mais le mensonge est tellement ancré qu'il faut parfois adopter une approche moins directe. Il est nécessaire de construire une base solide et fondée sur les connaissances.

 

Pour leur faire comprendre la valeur des OGM dans l'agriculture, j'ai appris que la meilleure approche consiste à parler de chimie de base, de molécules et de gènes pour expliquer ce qu'ils sont et ce qu'ils ne sont pas. Je constate souvent que le public est surpris et satisfait lorsque j'arrive à décomposer une idée complexe qui va à l'encontre de ce qu'il a été amené à croire et à la présenter sous la forme d'éléments logiques de connaissances qu'il sait être vraies.

 

D'abord, je prends du recul et je demande : « Qu'est-ce qu'un produit chimique ? » Je définis le mot et explique ensuite que même l'eau est un produit chimique. Elle entretient la vie, mais elle peut aussi apporter la mort, si elle est consommée en trop grande quantité, ce qui entraîne une toxicité par osmose. Le problème n'est pas le produit chimique mais la taille de la dose. Je dis ensuite que l'essence est également un produit chimique important – mais nous ne la buvons pas et nous ne mettons pas d'eau dans la voiture.

 

Après avoir établi ces concepts, je peux commencer à établir des liens entre les produits chimiques et l'agriculture, notamment le fait que les produits de protection des plantes font appel à des produits chimiques. Nous ne devons pas les craindre, mais plutôt les utiliser de manière appropriée, ce qui inclut la protection des exploitations contre les mauvaises herbes et les parasites.

 

En cours de route, je m'efforce d'établir ma crédibilité en tant que courtier honnête de la science agricole. Je prends soin de souligner que je n'ai jamais vendu de produits chimiques ni de génétique pour gagner ma vie. Je leur dis aussi sincèrement que je suis un chrétien sincèrement intéressé à partager mes connaissances pour leur mieux-être. Enfin, j'encourage les questions et la discussion.

 

Rien n'est infaillible et mes méthodes ne font pas toujours mouche. Tel est le niveau de scepticisme que les ennemis de la science ont construit en Afrique.

 

Pourtant, je crois aussi qu'il est possible d'ouvrir les cœurs et les esprits à de nouvelles idées sur la production alimentaire – et sur la manière dont les Africains peuvent éliminer leur insécurité alimentaire grâce à des technologies sûres.

 

Comme le dit le bon livre, « vous connaîtrez la vérité, et la vérité vous affranchira. ».

 

______________

 

Bill Crabtree, agriculteur, Australie Occidentale

 

Possède 2.800 hectares de terres arables en Australie Occidentale, à la limite de l'Outback. Cette année, il a loué 2.800 hectares supplémentaires pour 6 ans. Il cultive du blé et du canola. Partisan et chercheur de longue date de l'accès des agriculteurs aux technologies innovantes. Agronome professionnel.

 

Source : The Truth Can Set Africa Free and Defeat Food Insecurity – Global Farmer Network

Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article

Hbsc Xris 23/07/2021 00:59

Un combat carrément émouvant. Il y a des humains qui se battent pour aider leurs semblables, une lueur d'espoir face à tout ceux qui, à contrario, sous couvert de grandes causes humanitaires se battent en réalité pour que la misère, la maladie, le handicap et la mort poursuivent leurs ravages voir même les étendent. Tel est par exemple, le combat écologiste contre "le riz doré", un riz OGM riche en vitamine A qui pourrait permettre d'enrayer les ravages de la carence en vitamine A chez les populations d'Asie qui dépendent fortement du riz pour leur alimentation. Chaque année, des centaines de milliers d'enfants perdent la vue en raison de cette carence.

un physicien 21/07/2021 12:03

Et aujourd'hui en France, des syndicats de pompiers protestent contre la vaccination ...
Les marchands de peur n'ont pas fini de nuire.

dangers 21/07/2021 10:45

Merci de votre contribution et bravo

21/07/2021 10:56

@ dangers le mercredi 21 juillet 2021, 10:45

Bonjour,

Merci pour votre merci!