« Emmanuelle Ducros : “Une ségrégation alimentaire nous menace” dans l'Agri
22 Juillet 2020 , Rédigé par Seppi Publié dans #critique de l'information, #Alimentation
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Dans « Emmanuelle Ducros : “Une ségrégation alimentaire nous menace” », Mme Emmanuelle Ducros a répondu à six questions de M. Jean-Paul Pelras, dans l'Agri, « le journal qui le dit, tous les jeudis – Actu agricole & rurale de l'Aude et des Pyrénées-Orientales ».
Ce titre est ambigu. Il faut comprendre qu'avec la multiplication des contraintes imposées à l'agriculture française, nous allons vers une ségrégation entre ceux qui pourront (encore) manger français – précisons : pour autant que nous puissions encore produire français – et ceux qui seront cantonnés dans les produits d'importation.
Mais une ségrégation existe déjà, comme nous l'avons vu dans « L'opulence de la France d'en haut, la faim de la France d'en bas ». Elle est certes fondée sur des différences de condition sociale et de revenus, mais c'est une ségrégation bien plus importante : entre ceux qui mangent ce qu'ils choisissent et ceux qui mangent ce qu'on leur donne – étant entendu, de surcroît, qu'il y a des gens à qui on ne donne pas... pour des raisons bureaucratiques.
Mme Emmanuelle Ducros fait observer :
« Maintenant, les agriculteurs doivent se saisir du moment, réexpliquer ce qu’ils font et comment ils le font à des Français qui les ont perdus de vue et sont nourris de fantasmes sur l’agriculture. Les paysans ne sont plus très nombreux, mal représentés politiquement. Ils ont aussi délaissé longtemps la communication. Normal, ce n’est pas leur job… Mais ils apprennent et c’est réjouissant. »
Deux intertitres pour inciter à aller sur site : « Nous avons besoin de faire cohabiter toutes les agricultures » et « L’idéologie a pris le dessus sur le climat ».
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