Kolkhoze ou sovkhoze parisien « Anne Hidalgo » : qu'en pense M. Jean-Paul Pelras ?

Kolkhoze ou sovkhoze parisien « Anne Hidalgo » : qu'en pense M. Jean-Paul Pelras ?

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Cela se passe de commentaires...

Enfin... « ...30 millions de repas servis chaque année par la ville, dont 22 millions en milieu scolaire » ?

En milieu scolaire... et pendant les périodes scolaires...

(Source)

Comments

[douar]

Un premier retour dans une cantine d'un bourg breton (source, le maire): lors de la journée sans viande, les enfants se jettent sur...le pain.
Bien joué.

[Seppi]

Bonjour,

Merci pour l'information.

Espérons que le pain soit complet, bio… et local...

[Alex]

@ Seppi
Vous ne croyez pas si bien dire :

"Depuis le 1er novembre, la loi Agriculture et alimentation impose à toutes les cantines scolaires de servir un repas végétarien hebdomadaire. À terme, la loi prévoit aussi, d'ici 2022, d'avoir au moins 20% de produits bio dans les assiettes de la cantine.

À Mouans-Sartoux, entre Cannes et Grasse, la mairie n'a pas attendu la loi ! Elle est même autosuffisante en alimentation pour les cantines des écoles : 100% des aliments sont bios et locaux dans les cantines scolaires depuis 2012 et les légumes sont produits par une ferme communale, où les maraîchers sont des agents communaux. "

https://www.francebleu.fr/infos/societe/a-mouans-sartoux-la-cantine-est-deja-100-bio-et-100-locale-depuis-des-annees-1573072627

[Seppi]

Bonjour,

Merci pour votre commentaire.

Mouans-Sartoux… entre Cannes et Grasse, pas en Île-de-France… Quelque 10.000 habitants, loin des 2,141 millions… A priori une population aisée, pouvant se permettre des fantaisies.

100% des aliments sont bios et locaux ? Le pain et la viande aussi ?

Et on a toujours droit à cet argument foireux : "C'est un peu plus cher mais c'est compensé par la réduction du gaspillage". D'une part, on aimerait voir ça démontré. D'autre part, si on peut réduire le gaspillage sur le (prétendument) 100% bio et local, on peut aussi le faire sur le 100% conventionnel… et le rendre moins cher.

[Murps]

"Ce monde agricole qui ne serait plus capable de produire sans qu'une poignée d'élus vienne superviser son travail..."
Très bien vu, et on peut remplacer "Ce monde agricole" par une flopée d'autres termes désignant des milieux professionnels.
Au débotté, "cette industrie des opérateurs de production d'électricité" ou bien
"Le marché immobilier", ou encore "le marché des transports"...
Que l'état intervienne pour des raisons sécuritaires, c'est indispensable.
Qu'il se charge de "réguler les marchés", c'est déjà plus discutable quand on voit les conséquences.
Mais qu'il se substitue aux opérateurs sur des bases idéologiques farfelues, ça devient carrément toxique.

[Seppi]

Bonjour,

Merci pour votre commentaire.

Je ne sais pas comment ils s'organiseront s'ils mettent ça en route.

Une agriculture fonctionnarisée…. avec horaires à la carte, 35 heures, RTT...