Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Agriculture, alimentation, santé publique... soyons rationnels

Sur le blog d'Albert Amgar : des vœux emprunts de tristesse

1 Janvier 2018 , Rédigé par Seppi Publié dans #Alimentation, #Divers, #Santé publique

Sur le blog d'Albert Amgar : des vœux emprunts de tristesse
 

Glané sur la toile 214

 

 

La table de Lucullus à la foire gastronomique de Dijon

 

Non, notre ami Albert Amgar n'a pas encore dit son dernier mot.

 

« Sécurité des aliments et vœux pour 2018 ! » nous réjouit parce qu'il a repris sa plume – remis ses doigts sur le clavier serait plus juste aujourd'hui.

 

Et cela nous attriste également, pas seulement parce que le prochain billet se fera attendre si l'auteur reste dans les mêmes dispositions. Mais aussi parce que ses vœux sont accompagnés d'une analyse de la situation en ce qui concerne la sécurité et l'hygiène des aliments et plus précisément les mesures d'inspection et de contrôle prises pour la garantir. « Non prises » serait plus pertinent !

 

« Comme les lecteurs assidus du blog le savent, grâce au grand mérite du précédent ministre de l’agriculture, il y a eu sur cinq ans une baisse de 36% des inspections en sécurité des aliments (voir le détail des chiffres, ici et ici) :

 

  • 2012 : 86 239

  • 2013 : 82 729

  • 2014 : 78 000

  • 2015 : 76 000

  • 2016 : 55 000

 

Ce n'est que le début d'une analyse à 360 degrés de la situation qui mérite lecture, réflexion et action.

 

Sa conclusion :

 

« Voilà donc ces quelques constats que je souhaitais vous présenter : la situation en 2017 de la sécurité des aliments en France, manque persistant de transparence de nos autorités, de la distribution et des opérateurs alimentaires, ne me parait pas de bon augure pour l’avenir, mais ça fait tellement longtemps que ça dure, alors pourquoi pas des vœux de prompt rétablissement ?

 

Meilleurs vœux de santé et de bonheur pour 2018 !

 

Amicalement

 

Albert Amgar »

 

 

Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article