Le facteur de sécurité

Le facteur de sécurité

Willi l'Agriculteur*

Comment illustrer les précautions que nous prenons en matière de sécurité alimentaire ?

Pour mathématiciens et gens qui doutent :

Un facteur de sécurité de 100 signifie :

La glace de 15 cm d'épaisseur peut vous porter, mais ne sera accessible pour le patinage que si elle fait 15 m d'épaisseur.

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* Willi l'Agriculteur (Bauer Willi) exploite 40 hectares en grandes cultures (betterave sucrière, colza, céréales) en coopération opérationnelle. Il a été double-actif jusqu'à l'automne 2014. Son deuxième métier a été le suivi et le conseil aux agriculteurs pour une entreprise familiale (sucrerie). Depuis lors, il continue d'exploiter son domaine en tant que pré-retraité et a du temps pour écrire et partager son expérience.

Il contribue aussi bénévolement à l'association (fondation) des habitants de sa commune et à une coopérative agricole.

Source : http://www.bauerwilli.com/sicherheitsfaktor/