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Agriculture, alimentation, santé publique... soyons rationnels

Le facteur de sécurité

8 Novembre 2016 , Rédigé par Seppi Publié dans #Santé publique

Le facteur de sécurité

 

Willi l'Agriculteur*

 

 

Comment illustrer les précautions que nous prenons en matière de sécurité alimentaire ?

 

 


Pour mathématiciens et gens qui doutent :

 

Un facteur de sécurité de 100 signifie :

 

La glace de 15 cm d'épaisseur peut vous porter, mais ne sera accessible pour le patinage que si elle fait 15 m d'épaisseur.

 

_______________

 

* Willi l'Agriculteur (Bauer Willi) exploite 40 hectares en grandes cultures (betterave sucrière, colza, céréales) en coopération opérationnelle. Il a été double-actif jusqu'à l'automne 2014. Son deuxième métier a été le suivi et le conseil aux agriculteurs pour une entreprise familiale (sucrerie). Depuis lors, il continue d'exploiter son domaine en tant que pré-retraité et a du temps pour écrire et partager son expérience.

 

Il contribue aussi bénévolement à l'association (fondation) des habitants de sa commune et à une coopérative agricole.

 

Source : http://www.bauerwilli.com/sicherheitsfaktor/

 

 

 

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